Szóval megpróbáltam hozzáadni némi kultúrát az életemhez. Az ütemterv szerint nem mindig könnyű megtanulni valami újat minden nap, de szeretnék legalább kipróbálni új kulturális ételeket, ezért proaktívan döntöttem úgy, hogy legalább egyszer próbálok kipróbálni egy másik kultúrából származó új receptet. hónap. Nemrég örültem, hogy hagyományos magyar langosokat készítek, és ez messze az egyik kedvenc receptöm.

Miből készül a Langos?

Langos, és ezt mondod ki: „Langosh” egy mély sült lapos kenyér étel. Élesztővel, vízzel és univerzális liszttel készíti, és természetesen azt eszik, amíg még főzésig meleg.

A langos hagyományosan sajttal és tejföllel tetején van, így szolgáltam fel. A családom általában nem szívesen próbál új dolgokat, különösen más kultúrákból származó új dolgokat, de feltétlenül imádták ezt!

Az önnövekedő liszt ugyanolyan, mint az összes célú liszt?

Egyszóval ... Nem. Az önnövekvő lisztben olyan összetevők vannak, amelyek miatt az emelkedik, mint amikor ezeket a finom házi keksteket készíti. Valójában nem használhat önnövekedő lisztet erre az ételre, mert élesztőt ad hozzá, hogy megkönnyítse ezt.

Nem ajánlok helyettesítőt itt, mert különben a langók nem olyan kiderülnek, mint kellene. Ha az univerzálisan növekvő lisztet helyettesíti, bár - mint az ezekben a keksz receptekben -, akkor hozzáadhat egy teáskanál sütőport és 1/4 teáskanál sót minden egyes felhasznált liszthez.

Mivel tehetsz le Langosokat?

Tehát ezt a receptet sajttal és tejföllel egészítjük ki. De ha kissé szeretne fűszerezni a dolgokat, akkor kipróbálhatja:

1. Sonka
2. Kolbász
3. Hagyma
4. Főtt vagy nyers káposzta
5. Szalonna

Mit szolgálsz a Langos-szal?

Itt van a helyzet… A Langos népszerű magyar utcai étel, amelyet általában előételként szolgálnak fel. Biztosan bármilyen más előételnél felszolgálhatja, például ezekkel a taccal töltött avokádókkal vagy a kedvenc cukkini golyóim recepttel.

Vagy külön-külön is szolgálhatja fel, vagy akár ezzel a magyar gulyással is, ha témájú vacsorát készít.

Hozam: 4

Sült Flatbread más néven: magyar Langos recept

Nyomtatás

Tudja meg, mennyire könnyű elkészíteni a hagyományos magyar langosokat. A video bemutató lépésről lépésre mutat be ezt az ízletes kenyér ételt.

Prep idő 10 perc Cook idő 10 perc Kiegészítő idő 1 óra 10 perc Összes idő 1 óra 30 perc

Hozzávalók

• 8, 8 oz. (250 g) általános célú liszt
• 2/3 csésze meleg tej
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál sót
• 2 tsps. száraz élesztő
• 4 evőkanál. növényi olaj
• Fokhagyma-szegfűszeg, reszelt sajt és tejföl tálalásra
• Növényi olaj sütéshez

Utasítás

1. Adjunk hozzá cukrot a meleg tejhez, és megszórjuk a tetejére száraz élesztőt. Tegye félre 10 percre, majd habverővel keverje össze az élesztőt.
2. Keverje össze a lisztet és a sót, öntse bele az élesztőkeveréket és a tésztát simára simítsa (5-7 percig). Enyhén ragacsosnak és puhanak kell lennie. Öntsük a 4 evőkanálot. növényi olajat a tésztára, fedjük le, és tegyük félre egy órán keresztül.
3. Gyúrja meg a tésztát, hogy belekeveredjen a növényi olajba, és vágja 3-4 darabra. Nyújtsa ki az egyes darabokat egy lemezre, amelynek széle kissé vastagabb.
4. Sűrítsük langoszt kb. 4 percig, amíg szép és aranyszínű nem lesz mindkét oldalon. Amíg ez még forró, dörzsölje a felére felére felvágva fokhagyma-gerezdjét. Tetejére tejföllel és sajttal.

Táplálkozási információk:

Hozam:

4

Adag:

1
Adagolás egy adagonként: Kalória: 618 Teljes zsír: 24 g Telített zsír: 4g Transz-zsírok: 1 g Telítetlen zsír: 18 g Koleszterin: 12 mg Nátrium: 656 mg Szénhidrátok: 214 g Rost: 8g Cukor: 2g Fehérje: 32g © Vanessa Beaty konyha: magyar / Kategória: Előétel Mi a kedvenc recept egy másik kultúrából?