Az élelmiszerek manapság természetesen nem olcsók. Sok háztartás több száz dollárt költ minden hónapban családja táplálására, és fontos, hogy ezeket az élelmiszereket utolsóként megőrizze.

Az élelmiszerek megfelelő tárolása elengedhetetlen ahhoz, hogy azok mindaddig tartósan megmaradjanak. Az élelmiszerek tárolására különféle módok vannak, amelyek elősegítik, hogy a megvásárlás után néhány napig vagy akár hetekig is friss maradjon. Mielőtt elindul az élelmiszerboltba, ne felejtsen el időt olvasni az élelmiszer-megtakarítási tippek listájáról, hogy tudd, hogyan kell tárolni az ételt, hogy kissé hosszabb ideig megőrizhesse.

Van néhány trükkö, amelyek segítenek az étel frissebbé tételében, hogy hosszabb ideig tartson. Ha valaha is vásárolt salátát, és a felét eldobta, mert néhány nappal később barnássá vált, vagy azt tapasztalta, hogy a hagymája egyszerűen nem tart elég hosszú ideig ahhoz, hogy mindet felhasználhassa, akkor lehet, hogy meg kell tanulnia néhány ilyen tippet.

Tartsa a mézet a kristályosodástól

A méz finom, de gyorsan kristályosodhat. A méz valójában az egyetlen étel, amely soha nem romlik, de egy idő után cukrosá válhat. Helyezze a teljes üvegedényt egy üvegedénybe egy kevés vízzel az üvegedénybe, és tegye rá egy gyertyát. Ez elősegíti a kristályosodást, és csodálatosan melegíti, így könnyen öntik ki.
Via - Pinterest segítségével

Tárolja a gyökerező zöldségeket edényekben

A gyökerező zöldségeket és gyógynövényeket a hűtőszekrényben való tárolás helyett ténylegesen homokkal töltött edényekben tárolhatja. Csak helyezze őket egy virágcserépbe, fedje le a gyökereket tiszta homokkal, majd vegye ki, amire szüksége van. Tartsa a fazékot hűvös, sötét helyen. Ez remekül használható sárgarépa és gyömbér esetén.
Via - Doorsixteen

Tartsa tisztán a hűtőszekrényt

Ha valami a hűtőszekrényben elromlik, akkor illatosítani tudja, és a penész hátrahagyja az utat más ételekhez. Legalább hetente egyszer tisztítsa ki a hűtőszekrényt, és ha rossz ételei vannak, tisztításkor tisztítsa meg fehérítővel. Tiszta hűtőszekrény tartása biztosítja, hogy minden étel hosszabb ideig frissebb maradjon.
Via - MarthaStewart

Tárolja a hagymát harisnyanadrágban

Harisnyanadrág kiválóan alkalmas a hagyma tárolására. Nem csak viszonylag olcsók, de segíthetnek abban is, hogy hagymája 8 hónapig ehető maradjon. Csak vásároljon egy olcsó harisnyanadrágot (kivéve, ha van egy öreg pár, amely körül fekszik, amelyet használni szeretne), és ügyeljen arra, hogy minden csokor között kössön egy csomót. Ez a tárolás nagyszerű, mivel friss marad a hagymában, és könnyedén felfüggeszthető a nadrágjában vagy akár a konyha falán. Via - Seriouseats, Fénykép

Fagyasztja be a zöld hagymát a műanyagban

Ha palackozott vizet vagy akár üdítőt isz műanyag palackokban, mentse néhányat zöld hagyma tárolására. Csak vágja le a hagymát, és ellenőrizze, hogy teljesen szárazak-e, hogy ne fagyjon le. Öntsük őket a műanyag palackba, ragasszuk be, majd fagyasztjuk. Ez egy nagyszerű helymegtakarítási módszer a zöld hagyma egy ideig tartására, és amikor szüksége van rá, ki kell önteni a szükséges összeget, és a többit vissza kell helyezni a fagyasztóba.
Via - Lunchinabox

Vásároljon egy etilén gázelnyelőt

Az etilén gázelnyelők nagyszerűen alkalmazhatók a hűtőszekrényben. 3-at kaphat körülbelül 15 dollárért, és elnyelik az etilén-gázt, amelyet a gyümölcsök és zöldségek bocsátanak ki. Ez segít sokkal hosszabb ideig frissen tartani őket. Valójában akár háromszor is megőrizheti a gyümölcsöt és a zöldséget azáltal, hogy felszívja az általuk előállított etilént.
Via - Amazon.com

Tárolja a gyógynövényeket műanyagban

A gyógynövények tárolása szinonimája annak, hogy meddig tartanak. Hogy hosszabb ideig megőrizze őket, fedje le műanyag csomagolással és rögzítse gumiszalaggal. Helyezze a hűtőszekrénybe, és húzza ki, amire szüksége van. Ez egy nagyszerű módszer a bazsalikom, koriander, metélőhagyma és más gyógynövények friss állapotban tartására
Via - Thekitchn

Tárolja az olajos gyógynövényeket a kamrában

Az olajosabb gyógynövényeket, például a kakukkfűt össze kell kötni, majd valahova le kell lógni, hogy levegőbe kerüljenek. A kamrába helyezheti őket, ha a kamra viszonylag nagy, vagy csak leteheti a konyha falára. Ez nem csak frissen tartja őket, hanem kiváló dekorációt nyújt a konyhai falak számára.
Via - Pinterest segítségével

Vásároljon egy gyógynövény-ízt

Ha általában sokféle gyógynövényt használ, akkor egy gyógynövény-ízesítés nagyszerű befektetés. A Herb Savor egyszerűen egy konyhai eszköz, amelyről bebizonyosodott, hogy a gyógynövények akár 3 hétig is hosszabb ideig tartanak, mint a hagyományos tárolási módszerek. Vízbázissal rendelkezik és kiváló tárolási lehetőséget kínál spárga és sokféle gyógynövény számára.
Via - Amazon.com

Használjon ecetet, hogy a bogyók tartósabbak legyenek

A bogyók ecet- és vízoldatban történő áztatása, mielőtt a hűtőszekrényben tárolnák, több napig hosszabb ideig tarthat, mint egyszerűen a hűtőbe helyezni. Csak adjon hozzá egy rész ecetet 10 rész vízhez, és néhány másodpercig forgassa körül a bogyókat. Öblítse le és tárolja. A szamóca e módszerrel akár két hétig is hosszabb ideig tarthat.
Via - Passionforsavings

Használjon főzési spray-t a Guacamole-ra

Ha már megmaradt a guacamole, akkor tárolás előtt permetezzen rá egy kis főzőpermettel. A főző sprayből származó olajok segítenek megakadályozni, hogy guacamole barnabarná váljon. A guacamole-ban az avokádótól is meg lehet tartani a gödröt, mivel a gödörben természetes olajok vannak, amelyek elősegítik annak megőrzését és megakadályozását.
Via - Onegoodthingbyjillee

A hagymát és a burgonyát külön helyen tárolja

A hagymát és a burgonyát soha nem szabad együtt tárolni. Ha ugyanabban a helyen helyezi őket, a burgonya sokkal gyorsabban elrontódik. Tárolja a hagymát hűvös, száraz helyen, hogy hosszabb ideig tartson, és a burgonyát külön polcon tartsa, vagy a szobában lógjon a hagymától.
Via - Thevspotblog, Fénykép

Tároljon egy almát burgonyával

Ha ül egy alma, akkor tegye a táskába vagy a burgonyatartóba. Az alma megakadályozza a burgonya kihajtását, ami segít sokkal hosszabb ideig tartani. Csak dobjon be egy piros vagy zöld almát a burgonyába, majd cserélje le, amikor új burgonyát vásárol.
Via - Rubbercowgirl

Naponta ellenőrizze almáját

Van egy régi mondás, hogy egy rothadt alma elrontja a csomót. Valójában ez egy igaz állítás. Az egyik alma, amely rosszul megy, lehozza a többi almát. Gondoskodjon arról, hogy naponta ellenőrizze az almát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e rohadtja, és ha igen, dobja ki más alma védelmére.
Via - Thedailymeal

A vaj segít a sajt frissességében

Mielőtt egy sajtblokkot tárolna, adjon hozzá egy kevés vajat a vágott oldalra. Ez segít megakadályozni a sajt kiszáradását. Csak kenje el a vajat a vágott végén, majd a sajtot a szokásos módon tárolja. A vajban lévő olajok megvédik a sajt széleit, és biztosítják, hogy ne kelljen vágniuk kemény, ropogós sajtot, amikor ismét felhasználná.
Via - Thedailymeal

Soha ne használjon műanyagot a sajthoz

A múltban tanultakkal ellentétben soha ne csomagolja a sajtot műanyag csomagolásba. Tekerje be viaszpapírba, majd tárolja műanyag baggie-ben. A sajtot a hűtőszekrény legmelegebb részében is tartsa, például az ajtóban vagy a növényi tartályban.
Via - Thekitchn

Fagyasztja be a friss fűszernövényeket

Friss fűszernövényeket fagyaszthat le, hogy hosszabb ideig tartsák őket. Csak vágja le és tegye egy jégkocka tálcába, és fedje le olívaolajjal. Miután fagytak, veheti ki őket, és szükség esetén műanyag fagyasztózsákba helyezheti. Ne felejtse el dátálni és címkézni a táskát, hogy tudja, mi van benne, és mikor fagyasztotta be.
Via - Thekitchn

Tartsa az ételeket a megfelelő helyen

Csak az ételeknek a hűtőszekrénybe történő behúzásakor valószínűleg sokuk romlik. Fontos, hogy ellenőrizze a hűtőszekrény hőmérsékletét, és győződjön meg arról, hogy a hőmérséklete 40 fok vagy annál alacsonyabb. Soha ne keverje össze a húsokat gyümölcsökkel és zöldségekkel egy apróbb fiókban, és ne szeletelje ételeit, amíg készen áll a használatra. Mielőtt elindul a hűtőszekrény újratelepítéséhez, ellenőrizze, hogy húzza-e a régebbi ételeket előre, és forgassa el őket úgy, hogy elsőként használja őket.
Via - Squawkfox

Tárolja a spárga, mint a virágok

A spárga tárolásakor gondoljon a virágokra. Csak vágja le a szárokat, és helyezze víztartályba. Fedjük le műanyaggal és tároljuk a hűtőszekrényben. Gumiszalaggal rögzítheti a műanyagot a helyén, és ez a módszer petrezselyem és más gyógynövények tárolására is. Legalább egy hétig friss marad a spárga.
Via - Alwaysorderdessert

Tekerje be a banánt

Valójában nem kell a teljes banáncsomagolást becsomagolnia, de ha a koronát csak egy kis műanyag csomagolással csomagolja, akkor a banán csaknem egy hétig marad friss, mint a normál. A banánt tartsa a pulton, más gyümölcsöktől és zöldségektől távol, mert nagy mennyiségű etilén-gázt termelnek, ami más gyümölcsök és zöldségek gyorsabb elpusztulását okozhatja.
Via - Snapguide

A saláta tárolásakor használjon papírtörülközőt

Ha papírtörülközőt ad a saláta tárolásához, elnyelni fogja azt a nedvességet, amely miatt a saláta rosszul jár. Csak tegye a papírtörülközőt egy tálba vagy műanyag zacskóba a saláta fölé, és ez megakadályozza a nedvességet, hogy a saláta hervadjon, és akár egy hétnél hosszabb ideig tart, mint a szokásos tárolási módszerek.
Via - Lifehacker segítségével

Tekerje be a zöldségeket alumínium fóliába

A brokkoli, a saláta és a zeller tárolása előtt tekerje be alumíniumfóliába. A fólia segít megőrizni a zöldségeket akár 4 hétig is. Csak tekerje be a fóliát és tárolja a hűtőszekrény crisper fiókjában. Ahelyett, hogy néhány nappal a vásárlás után kiürítették a salátát és más zöldségeket, akkor akár egy hónapig meg is őrizheti azokat, így nem kell rohannia, hogy megeszi őket, amint hazaért az élelmiszerboltból.
Via - Lifehacker segítségével

Használjon Mason üvegeket hűtőszekrények tárolására

A Mason üvegek viszonylag olcsók és a legtöbb embernek van néhány a ház körül. Valójában sokkal jobb tárolóedényeket készítenek, mint a műanyag tálak. Nem foltosak, így a paradicsomot és a szószokat tárolhatja benne, és elősegítik, hogy a hagyományos tárolási módszereknél hosszabb ideig naprakész maradjon a termék.
Via - Easyst2

A paradicsomot tárolja papírzacskókban

Soha ne tároljon paradicsomot műanyag zacskókban. A benne levő etilén gyorsabban érik és romlik. Ahelyett, hogy a bejövő zsákokban tárolnák, tárolja őket papírzacskóban. Ha még nem érett, tartsa szárukkal lefelé, hűvös helyen, és ha azt akarja, hogy gyorsabban érjenek, tárolja azokat olyan gyümölcsökkel, amelyek etilénnel is rendelkeznek, és segítik az érést. Érett paradicsomot nem szabad hűtőszekrényben tartani. Tárolja száraz helyen, szobahőmérsékleten, napfénytől távol.
Via - Yumsugar

Tároláshoz használjon műanyag palackokat

Ha maradt műanyag palackja, felhasználhatja azt műanyag zacskók lezárására. Csak vágja le a felső részt és használja azt a zacskó lezárásához. Ha terményt tárol, fontos, hogy lezárva tartsa, hogy az oxigén ne kerüljön át. Helyezze csak a levágott részt a táska belsejébe, és helyezze vissza a fedelet, ügyelve arra, hogy szépen lezárja.
Via - lifehack kollekciónk :)

Tárolja a gyömbért a fagyasztóban

Ha friss gyömbért használ, akkor azt fagyasztóban tárolhatja, ami megkönnyíti a reszelést. A hámlás is reszel, így használatának megkezdése előtt nem kell meghámoznia. A fagyasztóban történő tárolás elősegíti a megőrzést, így sokkal hosszabb ideig tart, mint ha hűtőszekrényben vagy kamrában tárolja.
Via - Lowcarbdiets

Fagyasztva a diót a tartós frissességért

Amikor hazaért a boltból, süsse meg a dióféléket, majd fagyassza be őket. A pörkölt dió általában sokkal jobb ízű, és sokkal hosszabb ideig megtartja, mint a nyers dió. Pörköléshez csak egy réteggel terítse ki őket egy sütilapra, és süsse 15 percig 350 fokon. Lehűlés után tegye őket fagyasztózsákokba, és címkézze meg és dátálja őket.
Via - fénykép

Tárolja a gombákat egy papírzacskóban

A gomba soha nem szabad műanyag tasakban tárolni. A műanyag a felesleges nedvesség miatt penészedhet. A papírzacskó segít kiszáradni, ami hosszabb ideig megőrzi frissességüket. Tartsa őket hűvös, száraz helyen vagy egy hűtőszekrényben lévő élesebb fiókban.

Tudja meg, hol megy az élelmiszer

Függetlenül attól, hogy a hűtőszekrényben vagy a pulton tárolja, tudnia kell, hogy milyen ételeket kell tárolni. Általános szabály, hogy a citrusféléket, a dinnyeféléket, a fokhagymát, a kivit, a hagymát, a burgonyát, az ananátot és a nektarint mindig a kamrában vagy a pulton kell tárolni. Az almát, a szőlőt, a gomba, a zöld leveles zöldséget, a cseresznye és más ételeket a hűtőszekrényben tárolják.
Via - Thevspotblog

Tárolja a tejet közepén

A tejet mindig a hűtőszekrény közepén, és nem az ajtóban kell tárolni. Ma sok hűtőszekrény rendelkezik szélesebb ajtókkal a tejhez és más nagyobb tartályokhoz, de ha azt akarja, hogy a tej hosszabb ideig maradjon friss, akkor ügyeljen arra, hogy a hűtőszekrényben tárolja. A tejnek hűvösebb hőmérsékleten kell tartózkodnia.

Tartsa a tojást a polcon

Ha azt akarja, hogy a tojás hosszabb ideig tartson, tárolja a hűtőszekrényben, szemben az ajtóban. A középső polcon tárolt tojások legfeljebb négy hétig tartanak el, mielőtt eladták volna, és az ajtóban tárolt tojások gyakran rosszul fognak válni az eladás dátuma körül. Még ha a tojástartó is van az ajtóban, kerülje a tojás tartását.
Via - Frolic-blog

Használj jégkészítményt az elkészült kenyéren

Az elárasztott kenyér feltöltéséhez dörzsölje meg jégkockaval, majd 12 percig kb. 200 fokos hőmérsékleten süsse. Ez elősegíti a kenyér lágyulását és friss ízét. Vegye figyelembe, hogy a penészes kenyeret nem szabad enni. Ezt csak olyan kenyérre használja, amely néhány nappal azelőtt elmúlt, hogy eladta.
Via - Realsimple

Tegye a sót a tejbe

Annak érdekében, hogy a tej kissé hosszabb ideig maradjon friss, csak egy csipet sót adhat a kartondobozba. Ez a nehéz krémmel is működik. Csak egy csipet sót nem fog észrevenni, amikor megkóstolja a tejet, és ez segíthet meghosszabbítani a frissességet akár egy héttel a felhasználás dátumát megelőzően is.

Tárolja a mazsolát egy edényben

Annak érdekében, hogy a mazsola ne keményedjön, tárolja azokat szoros fedéllel ellátott kőműves edényben. Ha megszilárdultak, mielőtt az edénybe jutnák, akkor újraélesztheti őket azzal, hogy edénybe dobja és vízbe meríti. Forraljuk a vizet enyhe forrásig, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Hagyja, hogy a mazsola körülbelül 10 percig meredek maradjon, majd engedje le.
Via - Flickr

Fagyasztva érlelt banánt sütéshez

Ha olyan banánja van, amely túl érett lett ahhoz, hogy egészben elfogyaszthassa, akkor továbbra is felhasználhatja sütéshez. Ha még nem készen áll arra, hogy az érett banánt finom muffinokká alakítsa, akkor csak hámozza le és fagyasztja be. Csomagolja őket külön-külön műanyag csomagolásba, és tárolja azokat több fagyasztózsákban. Akkor csak kiolvassza őket, és készen áll a sütésre.
Via - sokkolóan igényes

Fagyasztjuk a paradicsompasztát

Ha kinyit egy doboz paradicsompasztát, és csak egy kanálra van szüksége, ahelyett, hogy a maradékot kidobná, vagy a hűtőbe helyezné, megfagyaszthatja azt, ami megmaradt. Csak ragassza rá viaszpapírra, és ragassza be a fagyasztóba. Befagyasztva meghámozhatja a paradicsompasztát a papírról, és a pasztababákat fagyasztózsákban tárolhatja. Még akkor sem kell kiolvasztani őket, mielőtt velük főzne.
Via - paradicsompaszta

Tárolja a kenyeret a megfelelő tartályokban

Ha a kenyeret frissen tartja, akkor tudnia kell, hogy milyen tárolóedényekben kell lennie tárolásához. Ha kenyeret vásárol, akkor a megfelelő tartályban van. A táska segít friss állapotban tartani. Az előszeletelt szendvics kenyeret a zsákban kell tárolni. A kékesebb kenyereket, például az Artisanal kenyereket műanyag zacskókban kell tárolni, hogy azok ne váljanak szivacsosvá.
Via - Passionforsavings

Fagyasztja be a lisztet és a cukrot

Ha általában több liszt és cukor vásárol, mint amire általában szüksége van, akkor frissességének megőrzése érdekében fagyasztóban tarthatja őket. Csak ültesse a teljes zsákot a fagyasztóba, és akár hat hónapig vagy annál tovább is ott tarthatja. Nem kell kiolvasztani, mert nem fagy le tényleg, de segít friss állapotban maradni.
Via - Ehow

Tartsa frissen a vágott gyümölcsöt

A gyümölcsvágás során a szeleteket gyömbér-almában vagy citrom-mész szódaba vághatja, hogy megakadályozzák a belső részek barnulását. Csak tedd a gyümölcsöt egy tálba, és adj hozzá a folyadékot. Hagyja kb. 15 percig ázni, majd szűrje le és szárítsa meg. A gyümölcs íze nem változik, és sokkal hosszabb ideig marad friss.

A narancslé friss őszibarackot tart

A narancslé kiválóan alkalmas arra, hogy fagyasztva az őszibarack friss maradjon. Csak szeletelje fel a fele és vegye le a gödröt, majd csak a húsos oldalt mártsa narancslébe. Helyezze az őszibarackot egy sütilapra, a húsával felfelé, és fagyassza be. Miután keményen fagyasztottak, átviheti őket fagyasztózsákokba, és ragaszthatja őket, hogy tudd, mikor fagyasztják le őket.
Via - Janiserendipity