A kurkuma számos egészségügyi előnye van. Erős gyulladáscsökkentő hatású, erős antioxidáns, harcol a depresszióval, a természetes szív gyógyítójával, az agy működésével és a memóriajavító funkcióval együtt.Szintén, a tanulmányok kimutatták, hogy a kurkuma egyik vegyülete is segíthet megelőzni az Alzheimer-kórt.

Eltekintve az egészségügyi előnyöktől, ez az egyik legszebb fűszer a környéken. Mindig tartok egy üveget a kezemben, hogy belevetjem rizsételekbe, csirke ételekbe és most reggeli turmixomba.

A kurkuma páratlanul párosul a citrusfélékkel, és ez a turmix kiválóan alkalmas, ha kifutunk az ajtón, és készen állunk arra, hogy nappal szemben álljon.

Kurkuma citrus ital

2 italt készít.

Hozzávalók:

1 csésze narancslé

Csésze vizet

2 zellerszár, durván aprítva

2 citrom, lé

1 narancs, gyümölcslé

1 sárgarépa, hámozva és durván aprítva

1 Smith nagyi alma, magzat és durván aprítva

2 teáskanál kurkuma

″ Hüvelykes reszelt gyömbér

Teáskanál kóser só

Menta, körethez

Utasítás:

Helyezze az összes összetevőt egy turmixgépbe, és folyamatosan simítsa fel.

Díszítsük a menta.

Recept és fotók: Launie Kettler

Élvezd!