A lágy perec a kedvencem bármikor. Nagyon szeretem ezeket a dolgokat, de belefáradtam a fagyasztott fajták megvásárlásába és abban a reményben, hogy rendben lesznek. Nagyon szeretem az pereceket szerezni a labdaparkokban és a stadionokon, de nagyon jól tudok futni egy stadionra minden alkalommal, amikor vágyakozom, tehát örülök, hogy megtaláltam ezt a csodálatos lágy perece receptjét. Ha szereti a lágy pereceket, akkor határozottan meg akarja nézni ezt.

Bármely jó perec elkészítése eltart egy ideig. Ezek körülbelül másfél órát vesznek igénybe, de nagyon megéri az időt. Ezt a hagyományos német élményt nagyon könnyű elkészíteni. Az előkészítő idő nagy részét arra tölti, hogy a tészta megemelkedjen. Tudta, hogy a jó pereceket vízben forralják, ugye? Ez azt jelenti, hogy ezek sokkal egészségesebb snack alternatívája a burgonya chipsnek is, és minden tételnél nyolc perecet készít. Még később is lefagyaszthatja őket, ha akar. És feltétlenül nézd meg ezt a csodálatos házi készítésű guacamole-t, amely nagyszerűen megy a házi készítésű perecekkel.

Komolyan, ha szereti az perecet, akkor igazán imádni fogja ezt a receptet. Az perecek nagyon egyszerűek és a legcsodálatosabb harapnivalókat készítik. Ezek kiválóan alkalmasak játék estékre, vagy bármikor, amikor ízletes ételeket akarnak. És ha egy utat tervez a stadionra, akkor akár magával viheti a saját házi perecet, és féltékenyvé teheti a többi sportrajongót. Ezek nagyon jól működnek az előétel éjszaka is. Tálaljuk ezeket a cukkini golyók mellett a következő partiján.

Puha peremek

Prep idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 15 perc

Teljes idő: 1 óra 35 perc

Hozam: 8 perec

Táblázat mérete: 100 g (3, 5 oz)

Konyha: Német

Típus: Kenyér

Hozzávalók:

A tésztához:

1 csésze meleg víz
1 evőkanál. cukor
2 evőkanál. sót
1 evőkanál. száraz élesztő
4 csésze liszt
Csésze olívaolajat
Tengeri só locsoláshoz

Főzéshez:

Csésze sütő szóda
1 evőkanál. sót
6 csésze víz

Utasítás

1. Készítsen egy indítót a tésztára meleg víz, élesztő, cukor és só keverésével. Tegye félre 10 percre.
2. Adjon hozzá lisztet és olívaolajat az élesztő oldathoz, és 10 percig gyúrja a tésztát.
3. Készítsen tésztát golyóvá, fedje le műanyaggal és hagyja egy órán át meleg helyen állni.
4. Melegítse elő a sütőt 230 ° C-ra. A sütőlapot fedje le pergamenpapírral.
5. Ossza meg a tésztát 8 egyenlő részre. Készítsen mindegyiket egy kötelekbe (kb. 15 cm). Készítsen egy perecet a tésztakötélből a képen látható módon.
6. Forraljon a vizet, a szódabikarbónát és a sót egy gördülő forrásig.
7. Az egyes pereceket főzzük 30 másodpercig, és tegyük egy főzőlapra. Megszórjuk durva tengeri sóval.
8. Süssük 12-14 percig.

A lágy pereceket sokkal könnyebben lehet elkészíteni, mint gondolnád, a házi készítésű perecei pedig finomak

A tésztát ugyanúgy dolgozza fel, mint a házi kenyér készítéséhez

Görgesse ki a tésztát és formálja az perecet bármilyen méretűre, amennyit csak akar

Forrás után, hogy lágyak legyenek, sütjük, hogy szép arany színű legyen

Hozam: 8 adag

Ezek a lágy peremek olyan ízűek, mint amilyenek voltak a stadionban

Nyomtatási előkészítési idő 1 óra 20 perc Főzési idő 15 perc Összes idő 1 óra 35 perc

Hozzávalók

A tésztához:

1 csésze meleg víz
1 evőkanál. cukor
2 evőkanál. sót
1 evőkanál. száraz élesztő
4 csésze liszt
Csésze olívaolajat
Tengeri só locsoláshoz

Főzéshez:

Csésze sütő szóda
1 evőkanál. sót
6 csésze víz

Utasítás

A meleg víz, élesztő, cukor és só keverésével készítsen egy indítót a tészta számára. Tegye félre 10 percre.
Adjon hozzá lisztet és olívaolajat az élesztő oldathoz, és 10 percig gyúrja a tésztát.
Készítsen tésztát golyóvá, fedje le műanyaggal és hagyja egy órán át meleg helyen állni.
Melegítse elő a sütőt 230 ° C-ra. A sütőlapot fedje le pergamenpapírral.
Osszuk a tésztát 8 egyenlő részre. Készítsen mindegyiket egy kötelekbe (kb. 15 cm). Készítsen egy perecet a tésztakötélből a képen látható módon.
Forraljuk a vizet, a szódabikarbamát és a sót gördülő forrásig.
Az egyes pereceket 30 másodpercig főzzük és tegyük egy főzőlapra. Megszórjuk durva tengeri sóval.
Süssük 12-14 percig.