Ha olyan körettel kíván keresni, amely tökéletesen kiegészíti az ételeket, akkor ezek a pirított vajban, fokhagymában és kakukkfű szószban lévő gombák tökéletesek. Nem csak ízlések, hanem könnyedén és gyorsan elkészíthetők. Valójában fél órán belül az asztalon lehet. Ha szereted a gombát, mint én, akkor igazán imádni fogod ezt az ételt!

Ez egy ilyen egyszerű, ám elegáns étel. Nagyon szeretem a gombát, és azt hiszem, hogy minden főételhez belemennek. Függetlenül attól, hogy sertésborda, steak, vagy akár ezek a zamatos sajttal és szalonnával töltött csirkehengerek szolgálnak fel, ez lesz a tökéletes köret a hús kiegészítésére. A pirított vaj és a fokhagyma szósz finom, és a kakukkfű hűvöse valóban csodálatos aromát és ízét adja a gombáknak.

Szeretem, hogy ez a recept olívaolajat is tartalmaz. Olyan olívaolajat használok, hogy egyszerűen azért, mert sokkal jobb ízt ad, mint a növényi olaj. Ráadásul sokkal egészségesebb. Annak ellenére, hogy ez egy amerikai recept, határozottan mediterrán ízű, ami kiválóan alkalmas arra, hogy párosuljon bármilyen kedvenc olasz vagy görög főételével. És az oldalsós ételekről beszélve, el kell készítenie ezt a csodálatos BLT tészta salátát - akár a két oldalt hallal, csirkével vagy marhahússal is kiszolgálhatja.

A recept elkészítésének ideje mindössze öt perc, majd 25 percig sütjük őket. Csak fél óra van a gombás tökéletességhez! A recept négyet szolgál fel, de könnyen beállíthatja a kiszolgálási méretek kétszeresére vagy akár háromszorosára. Remek recept könnyű reggelire vagy nagyobb vacsorákra is. Megígérem, hogy imádni fogod ezeknek a kis gombák ízét, és ez az étel sokkal egészségesebb, mint a szokásos burgonyapürével vagy a mac és a sajt receptekkel, amit köretként szolgálsz.

Sült gombák pirított vaj, fokhagyma és kakukkfű mártással

Prep idő: 5 perc

Főzési idő: 25 perc

Teljes idő: 30 perc

Hozam: 4 adag

Szolgáló méret: 9 uncia (250 g)

Konyha: Amerikai

Típus: Előétel

Hozzávalók:

500 g (1 font) gomba tisztítva

¼ csésze vaj

1 teáskanál fokhagymapor

3-4 kakukkfű rugó

1 evőkanál. citromlé

½ teáskanál citromhéj

1 evőkanál. olivaolaj

só és bors ízlés szerint

Utasítás

1. Szitáljon olívaolajat a tisztított gombák fölött, ízesítse sóval, borssal és kakukkfűvel. Süssük 400 F (200 ° C) hőmérsékleten 20 percig.

2. Barna vaj előállításához főzzük a vajat közepes lángon, serpenyőn rázva, amíg a vaj sötétebbé nem válik, dió aromával.

3. Keverje össze a vajat fokhagymával, citromlével és a héjjal. Jól rázza fel és öntse rá a gombát.

4. Dobd el a tálalás előtt.

Kezdje a tiszta, száraz gombával.

Főzzen vajat, majd keverje össze citromhéjjal és ízesítőkkel.

Dobd el a gombát a kellemes vajmártással és a fűszerekkel.

Finom vajas, citromos íz minden falaton.

Hozam: 4

Sült gombák pirított vaj, fokhagyma és kakukkfű mártással receptje

Nyomtatás

Prep idő 5 perc Cook idő 25 perc Összes idő 30 perc

Hozzávalók

1 font (500 g) gomba tisztítva
€ vaj
1 teáskanál fokhagymapor
3-4 kakukkfű rugó
1 evőkanál. citromlé
Tsp citromhéj
1 evőkanál. olivaolaj
só és bors ízlés szerint

Utasítás

Szitálja az olívaolajat a tisztított gombák fölött, ízesítse sóval, borssal és kakukkfűvel. Süssük 200 ° C-on (400 F) 20 percig.
A barna vaj előállításához főzzük a vajat közepes lángon, serpenyőn rázva, amíg a vaj sötétebbé nem válik, diószerű aromával.
Keverje össze a vajat fokhagymával, citromlével és a héjjal. Jól rázza fel és öntse rá a gombát.
Dobd el tálalás előtt.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adag:

9 oz
Adagolás adagonként: Kalória: 160 Teljes zsír: 15, 4 g Telített zsír: 7, 8 g Koleszterin: 31 mg Nátrium: 89 mg Szénhidrátok: 4, 4 g Rost: 1, 3 g Cukor: 2, 2 g Fehérje: 3, 8 g © Vanessa Beaty konyha: amerikai / Kategória: Előétel