Az alma kétségkívül az abszolút kedvenc gyümölcsöm, amellyel süthetek. Nagyon sok mindent elkészítettem: almáspite, rétes, dán, torták… de meglepő módon az almás palacsinta soha nem bukkant fel a fejemben. És ez a recept nem csupán almával töltött egyszerű krém, inkább egy tatin Tatin, mint egy tészta helyén töltött palacsinta alap.

Receptes videó:

Recept és videó Meg által a WhatsUpMoms Youtube csatornáról.

Szükséged lesz:

• 6 tojás
• 1 csésze teljes tej
• ⅔ csésze liszt
• ½ teáskanál só
• 3 evőkanál vaj
• 3 nagy alma, szeletelt
• ¼ csésze barna cukor
• 1 teáskanál fahéj

A tésztát nagyon könnyű elkészíteni, csak megverte a tojást, a tejet, a lisztet és a sót. Most tegye a vajat az edénybe, és tegye rá a 220 ° C-os sütőbe, amíg a vaj megolvad. Ezután az almaszeleteket a vajas edénybe rakhatja, és visszahelyezheti a kemencébe, amíg meg nem látszik, hogy az olvadt vaj izzó. Innentől ki kell önteni a tésztát, meghintjük a tetejét barna cukorral és fahéjjal, és türelmesen várjunk 20 percet, amíg az egész szépen elkészül.

Győződjön meg róla, hogy van elég alma. Javaslom, hogy háromnál több almát használjon, hogy ne kockáztassa, hogy túl eggy ízű. Ha almás süteményekről beszélünk, akkor soha nem lehet túl sok a fő összetevő.

Azt tervezem, hogy ezt a csöveket melegben tálaljuk valami igazán krémes fagylalttal, nevetségesen ízletes desszertként.