Szereted a bolognese szószt? Őszintén szólva, mindig azt hittem, hogy olyan nehéz elkészíteni, hogy még soha nem próbáltam ki. Találtam egy csodálatos receptet, amelyet nem csak könnyű elkészíteni, de teljesen ízletes. Ez nagyszerű minden tésztához, és a lassú tűzhelyben készíti, tehát tudja, hogy ez könnyű. Csak kb. 15 percbe telt, amíg ezt elkészítettem a sütőre, majd alig több mint három órán keresztül főz. E három óra alatt volt ideje, hogy annyira megcsináljam!

Készítettem egy kis vacsorára, és óriási siker volt. A családom nagyon szerette, a vendégeim nagyon szerettek, és én is szerettem, mert annyira könnyű volt. Finom alapanyagokból, mint a marha- és sertéshús, a fehérbor és a húsleves, ez egy gazdag és ízletes szósz, amelyet imádni fogsz újra és újra. Megemlítettem, milyen gyors és könnyű elkészíteni? Szeretek bármit, amit beledobhatok a crockpotba vagy a sütőbe, és főzhetek, mialatt más dolgokat csinálok, és ez most az egyik kedvenc recept. Nézze meg ezeket a 25 gyors és egyszerű crockpot receptet. Kiválóan alkalmasak forgalmas estékre, és hozzáadják ezt a bolognai szószot a listához!

Ezt a pappardelle tésztával tálaltam, mint ahogy a recept írja, de őszintén használhatott minden tésztát, amely kéznél lehet. Nagyszerű feltöltés lenne angyalszőr vagy spagetti számára, vagy akár a mártást is felhasználhatja lasagna alapként, vagy nagy tésztahéjak kitöltéséhez. Nagyon rugalmas mártás, és teljesen finom. Nem tudom elmondani, hány csodálatos bókot kapott erről, és ez volt az első alkalom, hogy tettem! Ja, és ha ezt egy lasagna szószhoz tervezi használni, akkor próbáld ki ezen a lassú tűzhelyű lasagnán.

A legjobb lassan főtt bolognai szósz

Prep idő: 15 perc

Főzési idő: 3 óra 15 perc

Teljes idő: 3 óra 30 perc

Hozam: 8 adag

Táblázat mérete: 300 g (10 oz)

Konyha: Olasz

Típus: Fő

Hozzávalók:

4 csésze marhahúsleves
30 g (1 oz) zselatin
800 g (28 oz) konzerv paradicsom, tisztítva
200 g (7 uncia) csirkemáj
500 g darált hús (sertés- és marhahús keverék)
1 közepes fehér hagyma, apróra vágva
1 közepes sárgarépa, apróra vágva
1 evőkanál. kakukkfű levelek
1 csésze száraz fehér bor
4 evőkanál. parmezán sajt
- csésze tejzsíros tejszínt
3 fokhagymás szegfűszeg, szeletelt
3 evőkanál. apróra vágott petrezselyem szárát
4 evőkanál. olívaolaj

Utasítás

1. Megszórjuk porított zselatint a húsleves tetejére, és tegyük félre.
2. Melegítse fel az olívaolaj felét és süsse meg a darált húst, amíg színe megváltozik. Időközben keverjük össze a csirkemájot és adjuk hozzá a hús főzésének végén. Fűszerezze sóval és borssal erősen, keverje meg és hagyja hagyni a tűzön, amíg át nem készül.
3. A hagymát és a sárgarépát 3-4 percig főzze meg maradékolajjal. Adj hozzá fokhagymát, kakukkfűt és petrezselymet, és főzzük még egy percig.
4. Keverje össze a zöldségeket és a marhahúst, adjon hozzá bort, főzzen néhány percig, majd öntse bele zselatinizált húslevest és pürölt paradicsomot.
5. Várja meg, amíg a mártás el nem kezd forrni, majd 3 órán át mozgatja az előmelegített (150C / 300F) sütőbe. Adja hozzá a tejszínt és a parmezán sajtot a végére. Íze és beállítása az ízesítéshez.
6. Tálaljuk pappardelle tésztával.

Az őrölt marhahús és a sertéshús keveréke egyedülálló ízt kölcsönöz a szósznak


Hagyma, sárgarépa és más alapanyagokból ez egy színes étel


Dobj el mindent a crockpotba, hogy könnyű étel legyen!

Alig több mint három órán belül tökéletesen főz

Tálaljuk a kedvenc tészta reszelt parmezán tetején

Hozam: 8 adag

A legjobb lassú tűzhely bolognai mártás recept

Nyomtatás

Szereted a bolognese szószt? Őszintén szólva, mindig azt hittem, hogy olyan nehéz elkészíteni, hogy még soha nem próbáltam ki. Találtam egy csodálatos receptet, amelyet nem csak könnyű elkészíteni, de teljesen ízletes. Ez nagyszerű minden tésztához, és a lassú tűzhelyben készíti, tehát tudja, hogy ez könnyű.

Prep idő 15 perc Főzési idő 3 óra 15 perc Összes idő 3 óra 30 perc

Hozzávalók

• 4 csésze marhahúsleves
• 30 g (1 uncia) zselatint
• 800 g (28 oz) konzerv paradicsom, tisztítva
• 200 g (7 uncia) csirkemáj
• 500 g (1 font) darált hús (sertés- és marhahús keverék)
• 1 közepes fehér hagyma, apróra vágva
• 1 közepes sárgarépa, apróra vágva
• 1 evőkanál. kakukkfű levelek
• 1 csésze száraz fehér bor
• 4 evőkanál. parmezán sajt
• Csésze tejzsíros tejszínt
• 3 fokhagyma szegfűszeg, szeletelt
• 3 evőkanál. apróra vágott petrezselyem szárát
• 4 evőkanál. olívaolaj

Utasítás

1. Megszórjuk porított zselatint a húsleves tetejére, és tegyük félre.
2. Melegítsük fel az olívaolaj felét és süssük meg a darált húst, amíg színe meg nem változik. Időközben keverjük össze a csirkemájot és adjuk hozzá a hús főzésének végén. Fűszerezze sóval és borssal erősen, keverje meg és hagyja hagyni a tűzön, amíg át nem készül.
3. Hagyjon olajat a hagymának és a sárgarépának főzésére 3-4 percig. Adj hozzá fokhagymát, kakukkfűt és petrezselymet, és főzzük még egy percig.
4. Keverje össze a zöldségeket és a marhahúst, adjon hozzá bort, főzzen néhány percig, majd öntse bele zselatinizált húslevest és pürölt paradicsomot.
5. Várja meg, amíg a szósz elkezdeni forrni, majd 3 órán át mozgatja az előmelegített (150C / 300F) sütőbe. Adja hozzá a tejszínt és a parmezán sajtot a végére. Íze és beállítása az ízesítéshez.
6. Tálaljuk pappardelle tésztával.

Táplálkozási információk:

Hozam:

8 adag

Adag:

1 tányér
Egy adagra jutó mennyiség: Kalória: 325 Teljes zsír: 25 g Telített zsírok: 12 g Transzzsírok: 0 g Telítetlen zsírok: 10 g Koleszterin: 229 mg Nátrium: 66 mg Szénhidrátok: 1g Rost: 0g Cukor: 1g Fehérje: 23g © Vanessa Beaty konyha: olasz / Kategória: Főétel