A középiskolában egy kémiai tanárnőm volt, aki egyszer azt mondta nekünk: “Ha tudsz főzni, akkor tudsz kémiailag is.” Emlékszem, hogy ezt nagyon furcsanak találtam, mert semmit sem tudtam a főzés módjáról, és a legtöbb a kísérleteknek kevés volt a siker útja. Nagyon biztos vagyok abban, hogy a 10. osztályban nem voltam egyedül ebben a tekintetben.
Gyorsan előre a felnőtt életre, és nem mondhatom, hogy ennél sokkal magabiztosabbnak érzem magam a konyhában. Valójában sok szempontból még mindig úgy érzem magam, mint ez a gyerek a kémia osztályban. Csodálatos figyeli az átalakulásokat, amelyek főzés közben főzünk az edényeimben és a serpenyőimben, de még mindig meglehetősen kifinomult az, hogy mit csinálok. Mint a laboratóriumi kísérleteim, a konyhában végzett kísérleteim sok is kudarcot vallnak.
Szerencsére, csakúgy, mint vannak csalólapok, amelyeket megvásárolhat a kémiai osztály átadása érdekében, vannak olyan csalók, amelyeket letölthet online, hogy segítsen önnek főzni.
Az alábbiakban bemutatjuk 60 fantasztikus infographics táblázatot, amelyek segítenek a vihar főzésében a konyhában!
Sütés
Oda fogom osztani veled az infografikákat, amelyek megtanítják, hogyan kell sokféle főzési készítményt elkészíteni, de először egy csomó sütőtáblával szeretnék kezdeni. Miért? A sütés sok embert megfélemlít. Ennek eredményeként rengeteg infographics fed le. Hidd el, miután elolvasta ezeket, sokkal jobban megközelíthetővé teszi a sütést.
1. Készítse el az ideális csokis süti.
Tudod, hogy egyes csokoládé sütemények vastagok és gubosak, míg mások szélesek, laposak és kissé ropogósak a szélek körül? A leghosszabb ideig azt gondoltam, hogy az eredmény baleset, nem pedig valami olyan, amit könnyen irányíthat. De amint ezt az infographic bizonyítja, az Ön által felhasznált cukor, szódabikarbóna és sütőpor alapján pontosan meghatározhatja, hogy a csokoládé chip cookie-k hogyan alakulnak. Tehát legközelebb, amikor úgy dönt, hogy süt, tökéletes sütiket készíthet.
Forrás: kéziszekrény
2. Ismerje meg a tojásait.
Szeretem a tojásokat a főzés során, de el kell ismernem, hogy néha kissé zavaróak számomra. Például, mi az a pontosan a cikk, és hány tojás van egy csészében? Régebben ezer megválaszolatlan kérdésem volt, de most már mindent tudok, amire szüksége lehet a tojásos sütéshez. Csak nézd meg ezt a csodálatos infographic képet a Chasing Delicious-ból.
Forrás: üldöző
3. Nézze meg a tényleges kémiai tulajdonságokat.
Amikor ténylegesen a kémiai órámban voltam, nagyon panaszkodtam, valószínűleg azért, mert „D. -t kaptam. Titokban azonban teljesen lenyűgöztem a témát, és ha nem lennék annyira nyomás alatt, hogy a fokozat, valószínűleg nagyon szórakoztató időt töltöttem volna. Tehát természetesen nagyon izgatott voltam, amikor megtaláltam ezt a kiterjedt infografikát, amely egy kicsit többet tanít a sütés mögötti tényleges tudományról! Igen, elég hosszú, de ha felülről leolvassa, ígérem, hogy megtanulsz egy tonnát.
Forrás: http: //www.berries.com/blog/science-of-baking
4. Hibaelhárítás a kamrában.
Mindig küzdöttem azzal, hogy tudom, mikor lejárnak sütőipari készleteim, és mikor tudom használni azokat. Például, ha azt tapasztalom, hogy a méz kikristályosodott, azt feltételezem, hogy rosszul ment, és eldobom. Aztán felfedeztem ezt a praktikus táblázatot, amely megtanította, hogy a méz megmentéséhez elegendő a méz 30 másodpercre a mikrohullámú sütőbe helyezése. Ez a tipp önmagában már sok pénzt takarított meg nekem. A táblázat minden egyéb információja hihetetlenül hasznos.
Forrás: blog.foodnetwork
5. Mutassa ki, mennyi süteményre van szüksége.
Ön felel a desszert kitalálásáról egy partira? Ha igen, akkor megdöbbenti magát, amikor ideje sütni vagy tortát vásárolni. Félve, hogy túl kevés lesz, túl sok lesz. De most már nem kell aggódnia a helytelen becslésért. Ez a hasznos táblázat pontosan megmondja, hogy mekkora mennyiségű süteményre van szüksége bármilyen méretben, amelyre az összes vendég kiszolgálásához szüksége van.
Forrás: u-createcrafts
6. Mutassa ki, mely díszítő tippeket használja a süteményeihez.
Amikor a süteményt készítjük, a dekorációt általában még inkább félelmetesnek találom, mint a sütést. Nincs semmi frusztrálóbb, mint a tökéletes torta elkészítésének problémája, csak azért, hogy összezavarják, amikor ideje feltenni a betűket. Nagyon nehéz pontosan tudni, hogy melyik dekorációs tippek eredményezik az eredményt. De most már nem kell aggódnom a találgatásos játék miatt, mert találtam egy táblázatot, amely mindent elmagyaráz!
Forrás: kézműves
7. Cserélje ki a tojását a vegán sütésre.
Korábban megosztottam veled egy diagramot, amely mindent tanított neked, amit tudnia kell a tojásos sütésről. De mi van, ha vegán vagy, és egyáltalán nem akarja használni a tojást? Ez a praktikus infographic számos zseniális helyettesítésről tanít meg, és arról, hogy mely receptekhez működnek a legjobban.
Forrás: connoisseurusveg
8. Süt glutén nélkül.
Valami mást, amit esetleg nem akar az ételében, a glutén. A gluténérzékenység meglehetősen gyakori (és ártalmas lehet a testére), ám a sütés megtanulása glutén használata nélkül megfelelő erőforrások nélkül meglehetősen nehéz. Íme egy nagyon hasznos táblázat, amely segít a gluténmentes sütésre való áttérésben.
Forrás: sheknows
9. Kerülje el az általános sütési hibákat.
Úgy tűnik, hogy a sütés során sok hibát az okozza, hogy nem értem meg, értelmezem vagy alkalmazom az utasításokat. Korábban nem vettem észre ezt, de mindez sokkal értelmesebb, amikor találtam egy diagramot a sütés mérésére és megválaszolására. Noha ezek némelyike józan észnek tűnik, mindazonáltal általános hibák. Tehát ne érjen túl rosszul, ha sokat készített ezekből.
Forrás: élelmiszer-hálózat
10. Készítsen bármilyen vajkrém-fagyot, amit el tud képzelni.
Ha szereti a vajkrém fagyosodását, és gyors és egyszerű útmutatást keres vajkrém receptekhez, akkor imádni fogja ezt a táblázatot. Tanulja meg, hogyan lehet kókuszdió krémet, borsmenta, pisztácia, vörös bársonyot és még sok másat elkészíteni.
Forrás: sheknows
11. Készítsen egy bögre süteményt.
Valaha úgy érzi, kétségbeesetten, mint egy sütemény, de nem akarja sütni egyet a sütőben? Ha van mikrohullámú sütő és egy bögre ... akkor süteményt is elkészíthet. Itt található egy gyors és ragyogó infographic, amely számos ínycsiklandó bögretorta receptet tanít meg. Mindez percek alatt készen állhat, és igen, ez még az előkészítő időt is magában foglalja!
Forrás: nyomtató
12. Készítsen fagyot bármilyen színben.
Nem találja a kívánt fagyos vagy ételfesték színét az élelmiszerboltban? Mivel csak annyi szín áll rendelkezésre, ezek többsége vastag elsődleges árnyalatokat tartalmaz, ez nem meglepő. Mi lenne, ha olyan homályos árnyalatot szeretne, mint egy puha narancs vagy őszibarack, olívazöld, vagy világoskék vagy levendula? Ezt a cupcake jegesedéses színes táblázatot a Handmade Charlotte tette közzé, és a Food Network Magazine-től származik. Ezzel apró finomságot adhat a tortához! Fantasztikus az, hogy ezeknek a színárnyalatoknak a keverése nem más, mint a szokásos vörös, sárga, zöld és kék ételfestékkel!
Forrás: handmadecharlotte
13. Felverte a valaha legelképesztőbb tejszínhab tételt.
Nemrégiben megtanultam, hogyan lehet friss tejszínhabot elkészíteni otthon, és először számít arra, hogy a kémiát elfújják. Fogalmam sem volt, hogy bármilyen divatos ízesített tejszínhabot elkészíthet, például borsmenta tejszínhabot vagy juhar-vanília tejszínhabot. Ezek a receptek csak néhány egyszerű kiegészítést tartalmaznak. Ez a táblázat valóban egész világot nyitott meg nekem!
Forrás: sheknows
14. Nézze meg a süti-taxonómia mezőgazdasági útmutatóját.
Valóban fontos ismerni a különféle sütiket? Nem beszélek a csokoládé chipsről, a csokoládés kenyérről, a stb., Hanem a besorolásokról: oszlopok vs csepp sütik vs öntött sütik. Talán nem kell tudnia ezeket a dolgokat a mindennapi életben, de nagyon hasznos lehet, ha egy receptkönyvet keres, és tudnia kell, hogy melyik részhez kell fordulnia. Ez a táblázat segít a megfelelő oldalra ugrásban!
Forrás: kézműves
15. Tudjon meg mindent a különféle lisztekről.
Lehet, hogy kifogyott a sokféle lisztből, és azon gondolkodik, hogy mit tudsz készíteni a kezedben lévő liszttel, vagy esetleg az élelmiszerboltban keresel, és csak megpróbáljátok kitalálni, milyen típusú lisztet kell vásárolni. Mindkét esetben nem tudja, hogy mely lisztfajták közül melyik a legjobb. Tudja meg a Clabber Girl következő három főzési táblázatát!
Forrás: pék-blog
16. Tanuld meg, hogyan kell sütni görög joghurttal.
Ha csökkenteni szeretné a zsírt és növelni a fehérjét a kedvenc sült receptjeiben, próbálja meg az olyan összetevőket, mint a főzőolaj és a tejföl cserélni görög joghurtra! Az alábbi táblázat bemutatja, hogyan és hogyan értékesítheti az előnyöket.
Forrás: fitfluential
17. Tanuld meg, hogyan készíthet almáspitet.
Ön valaki, aki jobban megtanul a lépések képeivel nézve, mint a szavak egyszerű elolvasásával? Ha igen, akkor nehéz lehet követni néhány receptet, mivel ezeket hagyományosan a szakácskönyvek tartalmazzák. Ha küzdött az almás pite előállításáról (és a pitéket közismerten nehezen lehet sütni) vizuális útmutatások nélkül, imádni fogja ezt a lépésről lépésre a sütés receptjét infographic!
Forrás: behance
18. Mutassa ki, mi a fene bajba került a tortáddal.
Semmi sem frusztrálóbb, mint ha egy csomó erőfeszítést teszünk egy sütemény sütésére, csak azért, hogy kihúzzuk a sütőből, és észrevegyük, hogy furcsa púp van benne, furcsa színű, vagy a textúra mind csodálatos. Mit jelent ez és hogyan lehet megjavítani? Keresse süteményt az alábbi táblázatban, hogy megtudja, mi történhet, és fedezze fel a sütemény megmentésének lehetséges megoldásait!
Forrás: mogyoró
19. Hozza létre a megfelelő textúrát a csokoládé chipsével.
Az egyik első infografika, amelyet megosztottam veled, megtanította neked, mit kell tennie annak érdekében, hogy a sütik megjelenjenek a kívánt módon. Ez a grafika sokat koncentrált a formára, de kissé a textúrára is. Itt van még egy hasznos grafika, amely még többet tanít arról, hogyan lehet a tökéletes rágós vagy ropogós állagot elérni a csokoládétorta sütikben.
Forrás: Kitchennostalgia
20. Használjon megfelelő élelmiszer-feldolgozót és pengéket.
A leghosszabb ideig nem tudtam egy élelmiszer-feldolgozót egy turmixgépből egy állványkeverőből. És az összes mellékletet? Még csak ne is kezdjen el elkezdeni az összes hibát, amelyet elkövettem, amikor megvásároltam első élelmiszer-feldolgozóomat. Mindegyiket elkerülhettem volna, ha csak ezt a grafikát kaptam volna!
Forrás: zümmögés
21. Melyik alma melyik alkalmazás számára a legjobb?
Már megosztottam veled egy infographic képet, amely megtanította, hogyan kell sütni a legfinomabb almástort, amit valaha is evett. De honnan tudja, melyik almát kell használni? Olyan sokféle van, mindegyik saját egyedi ízekkel és textúrákkal rendelkezik. Ez a kép segít kitalálni, hogy milyen típusú almát vásárolhat pite, almabor és egyéb termékekhez.
Forrás: bedbathandbeyond
22. Ismerje meg a vajkrém tippeket.
Korábban megosztottam néhány grafikát az u-createcrafts.com webhelyről. Már beszéltünk arról, hogy miként válasszuk ki a megfelelő tippeket a fagyosodáshoz, de őszintén szólva annyira nehéz ezt helyrehozni, hogy több infographics nem árthat. Itt van még egy nagyszerű ajánlat az u-createcrafts.com webhelyről!
Forrás: Wilton
23. Nézzen meg egy másik fantasztikus színes útmutatót a jégkrémről.
Már megosztottam veled egy kiváló útmutatót a fagyos színek bármilyen keverésére, amelyet el tud képzelni, csak az ételfesték egyszerű elsődleges színárnyalatán keresztül, amely bármely élelmiszerboltban elérhető. De néha elősegíti, hogy ugyanaz az információ eltérő formátumban jelenjen meg, tehát itt van egy újabb nagyszerű útmutató!
Forrás: mccormick
24. Tanuld meg, hogyan oszthatja meg a recepteket felére.
A recept felének felosztása nem lehet ennyire bonyolult - de nézzünk szembe a tényekkel - mindannyian egyszerű matematikai hibákat követhetnek el, és nem az, amit kockáztatni akarsz egy recept elkészítésekor, igaz? Az idő, a matematika és a probléma megtakarítása érdekében csak használja ezt a táblázatot.
Forrás: headsheeatclean
25. Helyezze el metrikus konverzióit.
Még mindig van néhány régi szakácskönyv, amelyek fekszenek, de manapság a recepteim nagy részét az internetről kapom. A probléma ezzel az, hogy sok recept, amelyet találtam, tengerentúlról származik (ez csak egyenértékű lesz, ha olyan európai ételeket készít, mint én). De ez azt jelenti, hogy a metrikus rendszert használják. Szörnyű vagyok a metrikus konverziók miatt, ezért hivatkozom ezekre a fantasztikus táblázatokra.
Forrás: javacupcake
26. Nem eshet sütési vészhelyzet alá.
Tudja, hogy ebben a pillanatban éppen rabszolgaságot tett a konyhában három órán keresztül, és kinyitotta a sütőt, hogy kihúzza a tortáját / pitejét / stb. és valami nincs rendben vele. Ön kiborul, és azon gondolkodik, vajon tönkrement-e, ha mindenképp el kell kezdenie, ha bármit megtehetsz, hogy megakadályozd, hogy a következő alkalommal ismét megismétlődjön. Igen, sütés vészhelyzet. De a nap mentése érdekében nem kell hívnia a 911-et. Csak az alábbi táblázatra kell hivatkoznia!
Forrás: cooksillustrated
27. Készítse el a tökéletes kezdő kenyeret.
Oké, őszinte legyek. Nem tudtam, mi volt ez a táblázat, amíg fel nem kerestem a sütőben és megtudtam, mi az. Az starter egy víz, liszt és kovácsszer keveréke, amelyet az egyszerű élesztő helyett használhat. Most, hogy ezt tudom, értékelni tudom azt a hatalmas félelmetet, amely ez a táblázat.
Forrás: rjzaworski
28. Süsse meg saját pizzakéregét.
Ha olcsóbb, táplálóbb pizzát keres, mint amit az élelmiszerbolt fagyasztott részének dobozában vásárolna, megpróbálhatja elkészíteni a sajátját. A házi pizza komolyan remek, de sok főző számára nagyon félelmetes, akik még soha nem próbálták ki. Ez az infographic megkönnyíti a kéreg megjelenését!
Forrás: rjzaworski
29. Süssön ínycsiklandó fahéjas tekercset.
A fahéjas tekercs, mint például a pizzakéreg, sok embert megfélemlít, akik tapasztalatlanok a sütéshez. Szerencsére a fahéjas tekercsek könnyebbek, mint gondolnád, különösen, ha nagyszerű infographic van az Ön oldalán. Nézze meg, és élvezze a csodálatos reggelit!
Forrás: rjzaworski
Egyéb fantasztikus főzési infographics
Most, hogy alaposan lefedtük a sütést, itt az ideje, hogy megnézze néhány infografikát, amelyek megtanítják, hogyan készítsen más recepteket. Ezek a táblázatok tartalmazzák a főzési terminológiát, a táplálkozást, az ízeket, a technikákat és így tovább!
30. Ismerje meg gomba taxonómiáját.
Amikor az élelmiszerüzlet termékszakaszán vagyok, meglehetősen fosztogatott vagyok, amikor a gombát szedtem. Úgy értem, hogy az egyik gomba nagyon hasonlít a másikra, és eltekintve a shiitake-től, én nagyon elvesztem. Szerencsére most van egy hasznos táblázatom, amely segít nekem a megfelelő gombák megvásárlásában levesekhez, mártásokhoz, salátákhoz és még sok mindenhez!
Forrás: sheknows
31. Különben is, mi a különbség a kötőjel és a csipesz között?
Ennek beismerése idiótának tűnhet engem, de amikor olvastam a receptjét, vagy gondoltam, mindig szellemileg értelmeztem, hogy azt gondolom: rab Grab egy kicsit a ujjaival, és szórjuk be belőle. Ez nyilvánvalóan nem egy összeg, és semmiféle technikai meghatározás sem. Tehát meglepett, hogy megtudtam ebből az infographic-ból, hogy technikai különbség van a kötőjel és a csipet között.
Forrás: vizuális
32. Tanulja meg, hogyan kell főzni és gondoskodni az öntöttvas serpenyőkről.
A leghosszabb ideig öntöttvas serpenyőt akartam szerezni. A nem tapadó serpenyőim őszintén hátborzongatóak voltak - úgy értem, ki akarja ezt a csúnya dolgot az ételeikben? De az öntött vas nagyon megrémült; Tudtam, hogy a gondozása extra időt és erőfeszítést igényel, és attól tartottam, hogy a serpenyőket helytelenül használom. Végül bebarlangoltam és a másik hónapban megvettem az első öntöttvas serpenyőmet, és ez fenomenális döntés volt. Ha úgy érzi, hogy szüksége van egy kis extra útmutatásra a váltáshoz, azt javaslom, nézd meg az alábbi ábrát!
Forrás: egyszerű szezonális
33. Tanuld meg, hogyan kell sütni a kedvenc halakat.
A SheKnows.com annyi nevetségesen csodálatos infografikát készít. Komolyan úgy tűnik, mintha minden más diagram, amelyet ide vettem, onnan származott. Ez megtanítja a legjobb fűszerezést, főzési időt, valamint a pattanások, a lazac, a tilapia és egyéb útmutatásait.
Forrás: sheknows
34. Lassú főzés, sikerrel.
A crockpot tulajdonosa, de el kell ismernem, hogy szinte annyira nem használom, amennyire kéne. Bármikor ezt megteszem, megdöbbent, hogy milyen finom az étel, mert egyszerre annyit készíthet, olcsó is. Nagyon izgatott vagyok, hogy kihívást jelentsem magamnak, és újból kihúzzam a crockpotot, most, hogy találtam egy nagyszerű táblázatot, amely megtanította nekem, hogyan készíthetek nagyszerű, lassú tűzhelyrecepteket az alapoktól kezdve.
Forrás: Bestrecipes
35. Ismerje meg az összes fűszer ízesítési profilját.
Furcsa ez annak ellenére, hogy egész életem alatt nyilvánvalóan rengeteg fűszert evett, egész életem alatt meg tudom magyarázni, hogy mások közül melyik ízlik műszaki szinten. Ez hihetetlenül nehezen tudja kitalálni, hogyan fűszerezheti a receptet. Ez a táblázat megkönnyíti azáltal, hogy pontosan megmondja, hogy melyik ízprofilok rendelhetők minden közös fűszerhez. Tehát ha földes aromát vagy kis édességet szeretne hozzáadni egy tálhoz, akkor pontosan tudja, mely fűszereket használhatja.
Forrás: szakácslapok
36. Ismerje meg az önmagát az ön radiátorából.
Másnap beszélgettünk valakivel a tészta formákról és azokról, amelyek a legjobban tetszettek. Azt hittem, hogy van egy nyelv-tipp, de valójában nem tudhattam volna, hogy azt akarom mondani, hogy a gemelli tészta szeretem a legjobban. Komolyan véve, nagyon sokféle tészta formája van, és nyilvánvalóan sok útmutatás van arra vonatkozóan, hogy mely formák működnek a legjobban azokkal az ételekkel.
Forrás: javítás
37. Melyik kést kell vásárolnia?
Tehát tudja, hogy valamilyen speciális késre van szüksége a hús darabolásához, de teljes veszteséggel jár, amikor valójában a boltba indul, és megpróbálja kitalálni, hogy melyik kést kell vásárolnia. Itt található egy gyors és piszkos útmutató mindenféle késsel és azzal kapcsolatban, hogy mire használhatja őket a konyhában.
Forrás: bedbathandbeyond
38. Tanulja meg, hogyan lehet a fűszereket keverékekké kombinálni.
Azt hittem, hogy a chili por valódi fűszer volt. Most jobban tudom, hogy a chili por fűszerek kombinációja, beleértve az Ancho chilet, a paprikát, a köményt és a mexikói oreganót. Ezt már régen megtanultam, ha megkapnám ezt a diagramot.
Forrás: szakácslapok
39. Mutassa ki, hogy melyik fűszerfajták közül melyik típusú ételeket használják a világ minden tájáról.
Ült már valaha egy étteremben vagy valaki házában étkezésre, és ez csak rosszul ízezi azt a világot, amelyről állítólag származik? Mint valaki szolgál fel thai ételt, és ízét szolgálja amerikai, mexikói vagy indiai, vagy valami más. Mindez a fűszerekről szól. Ha tévedsz ezekkel az ételekkel olyan íz lesz, mintha valahol másutt jönne. Rendben, és az étel ízléses.
Forrás: szakácslapok
40. Tudja meg, melyik főzőolajat használja a legjobban.
A főzőolajokat a táplálkozási igények alapján választhatja ki, de az olajok ízprofilja és az etnikai főzés típusai alapján is eldöntheti, hogy mit használjon. Ha az utóbbi érdekli, nem az előbbit, ez a kifinomultan egyszerű táblázat segít.
Forrás: purewow
41. Itt található az útmutató az összes különféle ízprofilhoz.
A listán szereplő néhány infographics segített azonosítani a sós, fűszeres, édes stb. Összetevőket, de honnan tudja, melyik ízesítő profilokat szeretné főzni a főzés során? Például mikor szeretne hozzáadni umamit egy tálhoz? Mit fog elérni? Tudja meg az alábbi táblázatban.
Forrás: szakácslapok
42. Készítsen saját tökéletesen testreszabott salátaöntet.
Annyira válogatós vagyok a salátaöntettel kapcsolatban; Azt akarom, hogy minden természetes legyen, de nem kedvelem a boltban található sokféle kombinációt, amelyek többsége túl savanyú vagy keserű számomra. Nemrég találtam egy infographic képet, amely megtanítja, hogyan keverheti össze saját salátaöntetét a semmiből - akár borjúhús, akár krémes öntettel. Most, hogy tudom, hogyan kell ezt csinálni, mindig a tökéletes öltözködésem lesz!
Forrás: élelmiszer-hálózat
43. Minden alkalommal készítsen unalmas salátát.
A saláta valódi elkészítése művészeti forma. Lehet, hogy nem főz (hacsak természetesen nem akarja), de a salátanak csak az ízek, textúrák és a táplálkozás megfelelő összehangolását kell tartalmaznia, hogy valóban sikeres legyen. Ha minden ugyanolyan textúrájú, például a saláta csak egyfajta blah. Ha veszteség van a kombinálásra, ez a grafika segít, hogy minden alkalommal finom, izgalmas salátát készítsen.
Forrás: helloglow
44. Főzze a húst a megfelelő hőmérsékleten.
A hús megfelelő hőmérsékleten történő főzése mind a biztonság, mind az íz kérdése, ezért elengedhetetlen, hogy helyesen kapja meg. Személy szerint igazi fájdalomnak tűnik, ha megpróbálom emlékezni minden húsfajta pontos hőmérsékletére. Ez az infographic megkönnyíti!
Forrás: élelmiszer-hálózat
45. Ismerje meg, hogyan lehet főzni friss fűszernövényekkel.
Az egyik szomszédom a közelmúltban elkezdte bazsalikom termesztését, és teljesen tisztában van azzal, hogy mit kezdjenek vele. Nehéz ezt hibáztatni. Legtöbbünk megszokott, ha szárított gyógynövényeket vásárol palackban, és esetleg nem is ismeri fel a friss fűszernövényeket, amikor még mindig a földben vagy a bankban vannak. Ez az infographic megtanítja, hogyan kell felismerni, tárolni és felhasználni a főzéshez.
Forrás: sheknows
46. Itt található a sütőolajok részletesebb útmutatója.
Korábban nagyon egyszerű, elegáns infografikát osztottam meg veled, amely elmagyarázza, mely főzőolajokat kell használni a különféle konyhákhoz. Tetszett ez a grafika az egyszerűség és vonzó megjelenítés miatt, de néha több információra van szüksége. Itt van egy részletesebb, amely információkat tartalmaz a füstpontról, az eltarthatóságról és így tovább!
Forrás: sheknows
47. Tárolja az ételét, hogy ne rontja el.
Csomagolom ezt, vagy csak úgy hagyom, ahogy van? A hűtőszekrénybe helyezése megőrzi, vagy egyszerűen gyorsabban rothadni fog? Úgy tűnik, hogy mindig ilyen kérdéseket teszek fel magamnak, és gyakran is, gyakran rossz válaszra gondolok, és elrontom az ételeimet (főleg az én termékeim). Most már nem kell kitalálnom, és te sem. Ez a táblázat nevetségesen könnyű megérteni, hogy pontosan hogyan és hol tárolja a termékeit, gyógynövényeit, húsát és még sok más, és meddig fogja tartani!
Forrás: tiphero
48. Fedezze fel az egyszerű vegán ételhelyettesítőket.
Az új étrendre való váltás során az egyik legnehezebb az, ha tudjuk, mit lehet enni és mit nem. Ez még nagyobb kihívást jelenthet, mint hogy fegyelmezett maradj! Itt van egy fantasztikus táblázat, amely abszurd módon egyszerűvé teszi a vegán helyettesítést!
Forrás: sheknows
49. Tanulja meg, hogyan kell főzni bármilyen zöldséget.
Voltál már valaha a produkciós folyosón, gondolkodva: "Hmmm ... tényleg még több zöldet kellene enni ... Kipróbálni akarom ezt a bojtorján lévő cuccot, vagy talán egy rabeget ... de fogalmam sincs, hogyan készítsem el őket?" infographic, soha többé nem lesz ilyen probléma!
Forrás: Berkleywellness
50. Fűszerezze a… sót.
Oké, be kell vallanom, hogy egész életemben soha nem gondoltam azon, hogy megízleltem a sómat az ízesítésével. De most, amikor látom ezt a diagramot, határozottan vonzó. Úgy értem, hogy mi a rozmaring-citrom só vagy a bivaly-ranch só? Tudni akarom!
Forrás: sheknows
51. Készítsen otthon a kimchit egyszerűen.
Mindig szerettem a kimchi-t, de az elképzelésem nagyon félelmetesnek tűnt. Most, hogy láttam ezt az egyszerű receptet infographicként, kíváncsi vagyok, mi volt a bajom velem. Ez valójában szinte nevetségesen könnyűnek tűnik. Komolyan, hol volt ez a grafika egész életemben?
Forrás: visualistan
52. Meg tudja fagyasztani? Válaszoljunk erre a régi kérdésre.
Ha egy kérdésről úgy tűnik, hogy sokszor elárasztódik a konyhám, az a következő: „Lefagyaszthatjuk ezt?” Most csak annyit kell tennem, hogy válaszoljam, hogy felhívom ezt az infographic képet.
Forrás: mindbodygreen
53. Készítsen finom ízű vizet.
Emlékszem, amikor az ízelt víz először kezdett felbukkanni az üzletekben, és azt gondoltam: Ó, ez egy dolog? Nos, a legújabb egészségügyi tendencia az, hogy otthon saját ízesített vizet készít otthon valódi gyümölcsből és zöldségből. Ez az infographic néhány kiváló ízkombinációt kínál, amelyek kipróbálhatók, és az egyes anyagok egészségügyi előnyeit.
Forrás: earth911
54. Válassza ki a recepthez megfelelő tésztát.
Ha receptet készít, és nagyon szerencsés, a szakácskönyv vagy a recepciós oldal meghatározza a húsdarabot, amelyre szüksége van. De úgy tűnik, hogy gyakran nem szabad kitalálni, és reménykedni a legjobbakra. Ezzel a hasznos steakdarab diagrammal soha többé nem kell kitalálnia.
Forrás: bbcgoodfood
55. Készítse el saját testreszabott nyomvonal-keverékét.
A nyomvonal-keverék elkészítésének elképzelése elég egyszerű. Ragadjon meg néhány snacket és élvezze élvezeteit, és keverje össze őket. De a saláta készítéséhez hasonlóan, a megfelelő ízletes és tápláló hatás eléréséhez különféle kategóriájú reprezentatív snackre van szüksége. Ha ötleteket keres, akkor ezeket megtalálja ebben az infographic-ban.
Forrás: élelmiszer-hálózat
56. Ismerje fel az almafajtákat minden látásra.
Ha az élelmiszerboltban van, hogyan döntheti el, melyik almát vásárolja? Időnként szépen fel vannak címkézve, és könnyű megmondani a másikról. De más esetekben nehéz lehet kitalálni, hol kezdje.and még akkor is, ha kitalálja, melyik melyik, akkor nem tudja, hogy melyik illeszkedik a kívánt recepthez. Ez a táblázat megkönnyíti az alma egy pillanat alatt történő azonosítását.
Forrás: kölcsönhatás
57. Útmutató az olajokhoz füstpont szerint.
Míg az egyik más olajtérkép, amelyet megosztottam vele, a különféle olajok füstpontját tartalmazza, amelyeket valószínűleg figyelembe vesz a főzés során, ez az információ egy pillanat alatt nem volt könnyű megtalálni. Ha a füstpont a fő szempont, akkor azonnal megtudhatja, melyik olajat a legjobb használni ebben a táblázatban.
Forrás: szakácslapok
58. Készítsd el a tökéletes levest.
Ha sok levest készített, akkor valószínűleg elkezdett kitalálni azokat az ízesítési szabályokat, amelyek azokat szabályozzák - és talán még egy kicsit kísérletezett, módosította a recepteket és megpróbálta elkészíteni a sajátját. Ez a táblázat mindent megtanít, amit tudnod kell a legfinomabb leves felfrissítéséhez - egyet, amelyet az alapból felfedezni!
Forrás: lexiscleankitchen
59. Megtanulják, hogyan kell sütni.
A kevert sütés fantasztikus. Ez egy nagyon egészséges főzési mód, és korlátlan különféle módok állnak rendelkezésre arra, hogy összetevőket kombinálhassanak egy finom ételhez. Ha Ön még nem keveredik a sütéshez, és szüksége van egy kis útmutatásra, miközben felfedezi a kulináris lehetőségeket, akkor ez az infographic fedezi.
Forrás: szakácslapok
60. Hogyan kell pácolni a húst, a halat és a zöldségeket?
A hús és a zöldség pácolásával valóban elmélyíti az ízüket, ínyenc ételt készítve. Nem biztos benne, hogy az ételt pácolni kell, vagy mennyi ideig kell várnia, mielőtt elkészült? Ez a táblázat tartalmazza az összes választ!
Forrás: minden recept
Most már van minden infographics, amelyre szüksége lehet, hogy ínyenc varázst készítsen a konyhában. Nyomtassa ki ezeket, és ragassza rá a hűtőszekrényre, vagy ragasztja a konyhához. Forradalmasítják kulináris életedet!
