Mindig új ételeket keresek kipróbálásra, és hadd mondjam el neked, ezek a curry puffák a kedvenceim közé tartoznak! Ezek a könnyű és pelyhes töltött ételek a tökéletes snack vagy előétel.

Készítettem őket egy kis vacsorára, amelyet házigazdaként rendeztem, de elkészítheted őket otthon is. Finomak és nagyon egyszerű elkészítésük.

Melyek a curry puffák?

A curryleves vagy a Karipap népszerű ételek egész Szingapúrban és Malajziában. A délkelet-ázsiai származású e kis pite hagyományosan curryvel, csirkével és burgonyával töltött.

Kihagytam a burgonyát ebben a receptben. Ezeket az ízletes aprósüteményeket csirke, savanyú hagyma, curry, sárgarépa és sok más ízesítés töltik meg.

Megdörzsöli a curryleveleket?

Meg lehet sütni őket, és sokan csinálják. Ezeket azonban a sütőben készítettem, és ugyanolyan ízletesek voltak, mint a sült ételek, egészségesebbek.

A leveles tészta ideálissá teszi őket sütésre, mert pelyhes és ízletes lesz, bármi is főzi.

Mit szolgálnak fel a curry pudingokkal?

A curry-puffasok technikailag előétel, így valójában nem kell semmire, hogy kiszolgálja őket. Ha azonban vacsorát vagy partit csinálsz, és olyan kiváló ötleteket akarsz ételektől, amelyek kiegészítik a currylevelét, természetesen javaslataim vannak.

Ha azt tervezi, hogy ezeket előételként szolgálja fel a főétel előtt, azt javaslom, hogy kövesse a currylevesét ezzel a fűszeres sült garnélarával ázsiai rabszolgal.

Természetesen, ha vacsorát csinálsz, és azt szeretnénk, hogy az előételei ugyanazon kulturális sík mentén tartsák a terméket, ez a csirke brokkoli recept tökéletes. Ropogós mézes csirke szintén remek választás.

Hozam: 8

Egyszerű maláj curryleves recept

Nyomtatás

Csirkével, hagymával és más ízletes alapanyagokkal töltve ezek az egyszerűen elkészíthető curryleves népszerű malajziai snack. Tanulja meg elkészíteni ezeket a lépésről lépésre szóló video bemutatóval és receptjével.

Prep idő 15 perc Cook idő 25 perc Összes idő 40 perc

Hozzávalók

1 lap leveles tészta
4 csirke comb, a bőr és a csont eltávolítva
Csésze ecetes hagymát
Csésze apróra vágott koriander
1 evőkanál. curry por
1 teáskanál chili pehely
Csésze vizet vagy húslevest
1 evőkanál. növényi olaj
1 kis sárgarépa, kockára vágva
2 fokhagyma szegfűszeg, darált

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 190 ° C / 375F hőmérsékletre.
Ízesítsük a csirkét sóval és borssal, majd süssük át közepes lángon, amíg meg nem forrnak (kb. 7-10 perc).
Távolítsa el a csirkét a tűzről és apróra vágja.
Ugyanazon a serpenyőben adjon hozzá sárgarépát és pirítsa 2-3 percig. Adjon hozzá pácolt hagymát, fokhagymát és fűszereket (beleértve némi sót és borsot). Öntsen bele néhány levest vagy vizet, főzzen még 2 percig, majd vegye le a tűzről és hagyja teljesen lehűlni.
Tekerje le a leveles tésztalapot és vágja közepes méretű téglalapokra. Helyezzen egy szép kanál csirke tölteléket a tészta egyik oldalára, fedje le a másikkal, és villával szorítsa össze. Vágja le a felesleget, hogy egyenletes alak legyen. Csináljon kis lyukakat a tetején, hogy a gőz kiszivárogjon.
A kefeket kefével tojással mossa, és süsse 12-15 percig, méretétől függően, vagy amíg szép és aranyszínű nem lesz.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adag:

1
Adagolás egy adagonként: Kalória: 197 Teljes zsír: 13g Telített zsír: 3g Transzzsírok: 0g Telítetlen zsírok: 9g Koleszterin: 84mg Nátrium: 371mg Szénhidrátok: 5g Rost: 1g Cukor: 1g Fehérje: 17g © Vanessa Beaty konyha: Indiai / Kategória: Előétel Mi a kedvenc indiai étel?