Otthoni szakács vagy? Várakozással tekint azzal a idővel, amelyet a konyhában tölt, és felkavarja a legújabb vacsora? Akár veterán, akár kezdő, akár a következő otthoni Rachel Ray, akár nem tudsz egy evőkanálból teáskanálot mondani, mindenki hasznos trükköket használhat a főzés megkönnyítésére.

Gondolkozott már azon azon, vajon miért eredményez egy recept, amely szerint az internet elkészítése egy órát vesz igénybe, másfél órát a saját konyhájában? Gyakran azért van, mert az a személy, aki ezt a receptet írta, ismert néhány hasznos tippet és trükköt, amelyeket nem tett. Ha készen áll arra, hogy főzési készségeit a következő szintre vigye, olvassa tovább. Megtanulunk 45 lenyűgözően egyszerű és zseniális konyhai csapdába, amelyek átalakítják a főzési módot örökre!

Sült szalonnát a sütőben.

Gondolkodjon azon azon, hogy az étteremben kapott szalonnát mindig egyenletesen és következetesen főzik, bosszantó nyers vége nélkül? Valaha azon töprengettél, miért nem válnak a középtáblák morzsákká, keményekké és túlfőzöttnek? A különbség a főzésben rejlik. Míg a legtöbb otthoni szakács szalonnát süt a serpenyőben, a legtöbb vendéglátó személy a sütőben süti. Próbálja ki 400–420 fokos hőmérsékleten, és csodálkozhat!

Szeletezzen egy csomó cseresznye paradicsomot egyszerre.

A cseresznyeparadicsom finom ízt és színt ad hozzá minden tálhoz - de a felére vágás nagyon nehéz, ha egyenként kell megtenni. De te nem! Nem ezzel a praktikus kis konyhai csapással. Van két azonos méretű műanyag fedél? Jó. Helyezzen egy csomó cseresznye paradicsomot az egyik fedőre (tegye úgy, hogy a fedél belső része felfelé nézzen). Most tegye a másik fedelet a tetejére, hogy belülre szendvicselje őket. Tartsa lenyomva a fedelet, fogja meg a kést, és vágja át mindegyiket egyszerre. Húzza le a fedelet, és minden cseresznye paradicsoma szépen és tiszta módon szeletelésre kerül.

Készítsen egy narancssárga gyertyát.

Le akarja koptatni valakit egy vacsorára vagy randevúra? Ez a konyhai hack helymeghatározásra szolgál, nem pedig ételkészítésre, de élelmet tartalmaz. Ahelyett, hogy megragadna egy gyertyát és felteszi az asztalra, miért nem megragadna egy narancsot?

Igen, a narancsból gyertyák is készíthetők, és egész egyszerűen. Kezdje azzal, hogy a narancsát felére vágja. Ne szeletelje át azt a részt, ahol a szár volt, és ez a rész lesz a narancssárga belsejében, tehát a részre merőlegesen szeretne szeletelni. Ezután vegye le a húsot a narancs belsejéből, de vigyázzon, nehogy távolítsa el azt a részét, amely kihúzódik azon belül, ahol a szár a csatlakozáshoz használt. Ez válik a különféle kanócgá . Most öntsünk egy kis olajat a narancssárga félbe. Az olívaolaj remekül működik. Ezután használjon öngyújtót, és gyújtsa meg a gyertyát. Van egy narancssárga fele, amely gyertyaként viselkedik, és éget az olajat.

Ijesztő lehet ezzel, ha a narancssárga felét vágja minták széleivel. Vagy vegye a másik felét, és húst is vegyen belőle, majd fedezze fel az alsó felével. Vágjunk be egy lyukat a tetején úgy, hogy a láng fedetlen maradjon. Készítsd el az egész díszítést, ha akarod. A narancssárga gyertya gyönyörűnek, világítónak és okosnak tűnik, és mindenkit lenyűgöz, aki veled eszik.

Palacsinta mintás trükk.

A szitáló palacsinta tésztát szeszélyes mintázatokké alakítja jegesedő adagolóval, és ez nem az egyetlen konyhaszekrényben található palacsinta-csapás. Egy másik egyszerű megoldás a sütőmarók, ugyanazok, amelyeket cukor sütik készítésére használnak az ünnepek alatt. Egyszerűen tegye őket a serpenyőre, öntse a tésztát a körvonalak belsejébe, és figyelje, amint a palacsinta csodálatos formájú lesz. Természetesen ezek nagyrészt karácsonyfák, hóemberek és mézeskalács férfiak formájúak lesznek, ám ez tökéletes nyaralás reggeli élvezetévé teszi őket!

Ja, igen, és mielőtt elfelejtjük, teljesen megteheti ezt a tojás is, ha napos oldalról felfelé főz. Csak öntse őket a sütőmarókba, és figyelje, amint azok tökéletesen formálódnak (és ami vitathatóan még jobb, főzzen egyenletesen).

Mentsd el guacamole-t, hogy elbarnuljon.

A Guacamole finom, de megőrzése kissé trükkös lehet. Barnává válik, és megváltoztatja az ízét, amikor oxigénnek van kitéve. Ha ezt meg akarja akadályozni, tegye a maradék guacamolt egy edénybe, majd adjon hozzá egy vékony réteg vizet a tetejére. A víz védőgátként működik, és megakadályozza a guacamole reakcióját a levegőben lévő oxigénnel. Ha készen áll arra, hogy enni tudja, öntse ki a vizet a tartályból. A guacamole zöld és ízletes marad.

Amíg itt vagyunk, a mikrohullámú guacamole nagyon gyorsan elrontja azt. Ha van maradék mexikói ételeket, próbálja meg külön tárolni a guacamole-t, hogy ne kerülhessen fel rá és ne tönkre a mikrohullámú sütőben. Ha ez már a többi ételétellel van, öntsön be annyi italt, amennyit csak tud, melegítse fel az ételt, majd tegye rá a guacamole tetejét, miután kivette a mikrohullámú sütőből. Így friss, zöld és ízletes lesz.

Lágyítsa meg a vajat percek alatt.

Készülsz egy vacsora partira, és végre mindent elhozasz az asztalra. Rájött, akkor elfelejtette kihúzni a vajat a hűtőből. Kihúzza, és természetesen nehéz, mint egy szikla. De a vacsora két perc alatt megtörténik! Mit csinálsz? Senki sem szereti a hideg vajat, amelyet lehetetlen vágni. Kiderült, hogy van egy tökéletes megoldás, amely lehetővé teszi a vaj megolvadását anélkül, hogy megolvasztaná, és ez csak néhány percig tart. Ez egy egyszerű módja annak, hogy a vacsora vendégeit boldoggá tegye.

Csak kapj egy kis pohárot, melegítsd fel, majd tedd a vaj tetejére. Melegítheti az üveget meleg vízzel, vagy néhány másodpercre a mikrohullámú sütőbe teheti. Az üveg alatt lévő vaj gyorsan meglágyul, és a megfelelő állagú lesz, hogy könnyen felvágja és elterjessze. Voálá!

Video bemutató

Hámozzon meg egy narancsot könnyedén.

A lustaság már nem kifogás arra, hogy nem eszik meg a gyümölcsöt! A narancs ízletes, de nézzünk szembe a fáradtsággal. De ennek kell lennie? Nem, ha ezt a narancshéjú hack-ot használja a Jewelpie.com webhelyről. Tedd le a narancsot egy vágódeszkára. Kés segítségével vágjon le egy vékony darabot a végétől, majd ugyanezt tegye a másik végével. Ezután vágjon egy merőleges vonalat. Szinte tiszta akarsz menni a narancson, de nem egészen. Ezután mindkét végét húzza egymástól, és kinyújthatja a narancsot egy hosszú csíkban. Akkor csak megragadhat minden szelet le a szalagról, és élvezheti!

Vegye ki azokat a bosszantó tojáshéjat a táljából.

Ez gyakorlatilag mindennapi tapasztalat azok számára, akik a főzést, különösen a sütést vizsgálják meg. Megragadja a tojásait a tálba, sírva egész idő alatt, mert csak tudja, hogy nem fognak egyenletesen eltörni. Valóban egy kis darab tojáshéj esik a tálba, és beragadt a tojásfehérjébe. Egy teljes percet körözsz, hogy megpróbáld kihozni a bosszantó dolgot.

Van egy könnyebb út! És hihetetlenül egyszerű. Csak annyit kell tennie, hogy nedvesíti az ujjait, és próbálja újra. Meg fog lepődni, mennyire jól működik. A kis tojáshéjnak az ujjaihoz kell tapadnia, és kijönnie kell. Amíg itt vagyunk, utálsz, mikor apró tojásfehérje fut le a tál oldalán, és lecsepeg az egész pultra? Próbáljon rá helyezni a tálat a pult szélére és egy kukát le alatta. A lecsepegő fehérek a kukába kerülnek, és nem kell tisztítani.

Könnyen és szépen vegye le a kukoricát a kukoricáról.

A kukorica a csutkán finom, de nem mindenki számára szórakoztató enni. Ha zárójelekkel, állkapocs-problémákkal küzd, vagy ha nem szeretné, ha ezeket a kukoricadarakat fogak közé szorította volna, akkor inkább vágja le a kukoricát a macskáról. Természetesen ez királyi fájdalom. Valójában az életed bizonyos pontjain vannak esélyek, elkerülte a kukoricát a macskán, mert nem zavarhatja, hogy levágja, lekaparja a vágódeszkáról és a tálba, majd vegye fel az összes kihagyott kukorica esett a pultra, a mosogatóra vagy a padlóra.

Írja be a Bundt tortát! Ez egy egyszerű módja annak, hogy megkapja az összes kukoricát, amelyet levágott a macskából. Helyezze a csöveket a középpontba, állítva felfelé a kiemelkedésre, és vágja lefelé. A kukorica mind leesik a serpenyőbe. Nincs kukorica a pulton, a mosogatón vagy a padlón. És kanállal ki is kanálhatja közvetlenül a süteménytálból és a tálba.

Húzza le a fokhagyma fejét másodpercek alatt.

Kiderült, hogy van egy hack a fokhagyma hámozására, amely ugyanolyan egyszerű, mint a kukorica összehúzása. Csak annyira van szüksége, hogy két azonos méretű tál legyen. Helyezze a fokhagyma fejét az egyik tálba, majd tegye rá a másik tálba, hogy zárt tartályt hozzon létre. Ezután egyszerűen rázza meg a tálat nagyon erősen. Alig egy perc alatt kinyithatja a tartályt, és befelé nézhet. Feltételezve, hogy elég keményen és elég hosszú ideig rázta meg, látnia kell a fokhagyma gerezdjétől elválasztott összes bőrt. Fantasztikus!

DIY utasítások és projekt jóváírás - Diyncrafts

Tartsa a sütiket nedvesen almaéssel.

Semmi sem ízletesebb, mint a finoman nedves sütemények közvetlenül a sütőből. És semmi sem zavaróbb, mint azok a sütik, amelyek néhány nappal később nem voltak félig nedvesek vagy ízlelők. Ha nagy tételekben sütik a süteményeket, akkor nem akarja, hogy néhány napon belül mindegyiket egyenként meg kell enni. Azt akarod, hogy utolsó maradjanak. Ahelyett, hogy a sütőedénybe tennék, próbáljon meg őket Tupperware-ben egy almás ékkel együtt tárolni. A sütik nedvességet vonnak ki az almaécből, és így sokkal hosszabb ideig tartanak. Ha egy ideig tárolja őket, az alma ékét mindig kicserélheti egy újra.

Sült tonhal dobozban, WC-papírral. Igen, WC-papír.

Ez nyilvánvalóan egy hadsereg trükk. Izraelben rengeteg konzerv tonhalkonzervük van, és ha unatkozik a tonhal adagjaival, akkor gondolkodni kezd. Látjuk, megszereztem ezt a tonhalkonzervet, némi WC-papírt és egy öngyújtót. Mit tehetek ezzel? Kiderül, hogy mit tehet a tonhal főzése a saját olajában a dobozban. Csak annyit kell tennie, hogy vág egy darab WC-papírt méretre (kannára kb. Három lapot szeretne), nyissa ki az üveget és töltse be a tetejére. Hagyjon egy kis zsebét, hogy a levegő kiszabaduljon, így nem robbant fel az arcodban. Ellenőrizze, hogy a WC-papír teljes lapja nedves-e az olajjal, majd világítsa meg a WC-papír minden sarkát.

Nem kell várnia, amíg a láng önmagában kialszik - ha ezt csinálja, akkor kb. 25 percig kell várnia. Kísérleteznie kell és el kell döntenie, hogy mennyire jól sikerült a halat. Fújja ki, amikor készen áll. A WC-papírt meglepően könnyű eltávolítani, és az eredmény finom füstölt tonhal. Használhat egy szalvétát is, de bármilyen okból úgy tűnik, hogy a WC-papír sokkal jobban működik. Zavarban lehet a WC-papírral való főzés miatt, de gondolkodjon csak azon, milyen fantasztikusan fog érezni magát a nyílt lángú főzésnél!

Tartsa a barna cukor lágy.

A barna cukor szereti a tömörítést, és amikor megtörténik, olyan keményé válhat, mint egy tégla. Sütés közben nem kell pazarolni az időt, hogy a barna cukor ismét puhavá váljon (de erre is van egy csapkod, amelyet egy pillanat alatt megosztunk veled). Megakadályozhatja a barna cukor keményedését, ha azt egy darab kenyérrel tárolja. Nem akarjuk megszerezni az összes tudományt, tehát elég mondani, hogy működik. Ami igazán remek, hogy soha nem kell kicserélnie a darab kenyeret sem, mert a cukor megakadályozza a penész kialakulását. Alternatív megoldásként pillecukor is használható.

És mi van, ha a barna cukorja már olyan kemény, mint egy tégla? Kiderült, hogy ezzel is könnyű kezelni. Csak tegye egy sütőedénybe, fedje le nedves papírtörlővel, és húsz másodpercig dobja a mikrohullámú sütőbe. Ta-da! Lágycukor. Nincs mikrohullámú sütő? Meg lehet csinálni a sütőben; öt percig tart. Csak használd ki a kenyér trükköt, és ez már nem fog megtörténni.

Gyors és egyszerű fagylalt adagolás

Könnyen keverje össze a kukoricát.

Kukorica arany, édes, élethű, vajas és ízletes. A kukorica köszönhetően nagyszerűnek, ha nagyon bármi is van. Tudta, hogy van egy hihetetlenül egyszerű módszer a kukorica megrázására? Szó szerint csak két lépést tesz. Még a kukoricát termelő emberek gyakran nem ismerik ezt a kis trükköt.

Csak annyit kell tennie, hogy leteszi a kukorica fülét egy vágódeszkára. Vágja le a végét (a szár végét, a másik végét nem). Állítsa a kukoricát egyenesen az aprított sík végére. Fogja meg a tetején, és óvatosan meghúzva vegye le a leveleket a levelektől. A kukorica fülje szó szerint ki fog esni.

Ez a hack csak akkor alkalmazható, ha teljes kartonon keresztül megy át egy fagylaltot (akkor használhatja, ha nem vagy, de egy kicsit sok lenne, ha tál vagy két lenne). Ez egy nagyszerű módszer a dolgok felgyorsítására és annak biztosítására, hogy az adagok egyenletesek legyenek (például vacsora esetén). Ahelyett, hogy küzdene jégkrémmel és kemény jégkrémmel, vegye be a jégkrémdobozt, és tegye meleg víz alá a mosogatóba 15-30 másodpercre. Fordítsa meg a kartondobozt egy tányér tetején. A fagylaltnak blokkban le kell csúsznia a tányérra. Melegítsen fel egy kést ugyanúgy, mint a dobozt, majd próbálja meg bevágni. Önnek képesnek kell lennie arra, hogy könnyű szeleteket vágjon, tálakba tegye és tálalja!

Bónusz tipp: Ez a trükk a meleg késsel? Ez kiválóan alkalmas a tökéletes torta szeletek vágására is! Ez azonban nem az egyetlen egyszerű módja annak, hogy a tortát tökéletesen felvágják. Csak egy kicsit megosztunk veled egy csodálatos süteménytvágási trükköt!

Vegye le az érintkező fedeleket az üvegedényekről egy üvegnyitóval.

Unod már, hogy pazarolja az időt a konyhában, hogy megpróbálja letakarni az edényeket? Ha nincsen kéznél valamelyik ilyen gumi dolog, de van egy üvegnyitója, lekapcsolhatja a fedelet. Emelje fel az üvegnyitóval az edény fedélének szélén, amíg egy kiugrást nem hall. Ezután könnyen csavarja le a fedelet. Alternatív megoldásként bármilyen éles dolgot felhasználhat a fedél felpattanására.

Cserélje le a jégkockákat fagyasztott gyümölcsökre italokban.

Fogyaszt néhány italt étkezés közben? A jég hozzáadása helyett fontolja meg a fagyasztott eper, szőlő vagy más gyümölcsdarab hozzáadását. Finoman megváltoztatják az ital ízét, ezért eltarthat néhány kísérlet, hogy kitaláljuk, mi tetszik. Nagyon sok ember élvezi a fagyasztott szőlőt, például fehérborban. Miért ez egy fantasztikus ötlet? A fagyasztott gyümölcs lehűti az italát anélkül, hogy megitatná, és a végén meg tudja enni a gyümölcsöt.

Használjon fogselymet a sütemények vágásához és így tovább.

Korábban arról beszéltünk, hogy meleg késsel kell a tortát tökéletesen vágni. Egy másik egyszerű alternatíva egy darab fogselyem. Szerezze be az illat nélküli típust, így nem zavarhatja meg az ízét. A fogselyem szép tiszta vágást eredményez, és felhasználható süteményekhez, süteményekhez és egyéb termékekhez. Lágy sajtokhoz is felhasználhatja.

Cserélje ki a növényi olajat vajra, hogy gazdagabbá tegye a recepteit.

Ez egy javaslat a sütemény javítására, de valójában számos ételt javíthat. Kiválóan alkalmas a süteményekre, ha gazdagabb ízt és állagot szeretne. Ezekben a receptekben a vizet helyettesítheti tejjel is. A receptetől és az ízlésétől függően előfordulhat, hogy a kókuszdiót, az írót vagy akár a levet is kedveli. Szinte minden recept automatikusan több dekadens íze lesz, ha így főzünk. Ez vonatkozik az ízletes ételekre, például a tojásokra is (lásd alább).

Főzze fel a tökéletes napos oldalról felfelé tojást.

Ha problémái vannak azzal, hogy a napos oldala felfelé mutató tojása tökéletesen jön ki a napsütéses oldalról, nem vagy egyedül! Sok otthoni szakács küzd annak érdekében, hogy tojásai szépen elterjedjenek, egyenletesen és alaposan főzzenek, és ne égessenek el a folyamat során. Fogjon meg egy húsleves tálat vagy valami hasonlót, szakítsa meg benne a tojását, és szánjon egy pillanatra a fehéreket. Vigyázzon, nehogy törje a sárgáját! Ez az egy egyszerű lépés segít a tojás tökéletes eloszlásában a serpenyőben, és egyenletes főzéshez!

A serpenyőt növényi olajjal megkenheti, de ez egy újabb recept, ahol a vaj hozzájárulhat egy jobban főtt tojás gazdagabb ízéhez. Kipróbálhatja a szalonnazsírt is, amely sok más receptnél is kiválóan megy. Inkább a tojást rántotta? Gyors tipp a tökéletes tojásrántáshoz, mielőtt rántotta őket, töltsön bele egy kis tejet. Jönnek bolyhos, gazdag és ízletes!

Készítsen laposabb, egyenletesen sült süteményeket.

Amikor süteménye kijön a sütőből, emeltnek vagy behúzottnak tűnik? Ez valószínűleg nem lesz nagy ügy, ha csak ropogást tervez és élvezi, de ha az előadás az egyik fő oka annak, hogy süteményt készít, akkor azt akarja, hogy tökéletes legyen! Ez különösen akkor hasznos, ha díszítik.

Itt szuper egyszerű módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tökéletes lapos süteményt kap! Van egy régi törülközője, amelyre nincs szüksége? Vágj egy csíkot, amely megegyezik a süteményed ónjának magasságával. Nedvesítse meg, és tekerje köré a süteményedre. Helyezze a süteményt a sütőbe, főzze a szokásos módon, és óriás! kapsz a tökéletes tortát!

Ónfólia vacsorák.

Ha nagyon sokat kemping, akkor valószínűleg már ismeri ezt. Ha nem, akkor egy nagyon egyszerű módszert szeretne megtanulni főzni edények és serpenyők nélkül. Az ónfólia vacsora szó szerint egy vacsora, amelyet egy ónfóliában készít. Több száz recept létezik odakint. Dobja az összetevőket egy alumínium fóliába, gömböli fel, és tábortűz (vagy kandalló) felett tartja. Miután elkészült (mennyi ideig tart, attól függ, hogy mit készít), akkor kihúzza a tűzből, óvatosan kinyitja és beásja. Könnyű, szórakoztató, ízletes, utólagos tisztítás nélkül!

DIY utasítások és projekt jóváírás - Diycozyhome.

A hamburger pogácsák ne kerüljenek túl vastagba.

Szeretsz egy nagy hamburgert? Valaha azon töprengettél, miért szép és vékony a kedvenc éttermében kapott féligverő, de amikor megpróbál otthon készíteni a sajátját, szuper vastag? A vastag hamburgerek néhány okból fájdalmat okoznak. Először is örökké főznek. Másodszor, nehezebb enni. Kiderült, hogy mindkét probléma megoldása egyszerű, egylépéses. Csak dugjon be egy kis lyukat a hamburgerpogácsa közepén, mielőtt főzné őket. A hamburgerek gyorsabban fognak főzni, és biztos lehet benne, hogy tisztán fognak főzni. A lyuk bezáródik a főzési folyamat során, és még a végén sem láthatja. A hamburgerek nem túl vastagok, és könnyebben fogyaszthatók.

Barkácsolási utasítások és projekthitel - eszközök

Próbáljon meg keményen főtt tojásrántot.

Új módszert keres a tojás kipróbálására? Talán egyike azoknak az embereknek, akik nem szeretik a tojássárgáját egyedül enni, de akkor enni is lehet, ha teljesen integrálódnak (mint például a rántotta), és azt szeretné, ha egy módszer a keményen főtt tojás élvezetére. Van rá mód.

Szerezz egy hosszú ujjú inget. Helyezzen be egy nyers tojást a héjában az egyik hüvelybe. Csatlakoztassa le az ing hüvelyét mindkét végén közvetlenül a tojás mindkét oldalán, tartva a helyén. Most tekerje le az ing hüvelyét, és gyorsan forgassa a tojást. Ezzel alaposan összekeverjük a tojássárgáját a fehérekkel, hogy mindkettő tökéletesen integrálódjon. Miután ezt körülbelül egy tucatszor megtette, vegye le a tojást a hüvelyből, és forraljuk fel. Az eredmény egy keményen főtt tojás, amelynek sárgája teljesen bele van építve a fehérbe.

DIY utasítások és projekt jóváírás - Diyncrafts

A fennmaradó zöldséglé és a húsleves fagyasztása.

Az egyik dolog, amelyet a vendéglátóipari dolgozók gyorsan megtanulnak a munka során, az, hogy ne pazarolja az ételt. Hányszor dobja fel a paradicsomot, és öntse le a felesleges levet a csatornába? Itt egy praktikus trükk, hanem fagyasztja be. Szerezzen egy jégkocka-tálcát, és öntsön föl felesleges gyümölcs- és zöldséglevet. Ilyen módon a maradék húslevest is lefagyaszthatja ahelyett, hogy hulladékba engedne. Ha szüksége van valamilyen extra gyümölcs- vagy zöldséglére vagy húslevesre egy leveshez vagy pörköltekhez, akkor ez hasznos lesz! Soha ne felejtsük el, hogy szinte semmi sem fagyasztható meg. Van maradék növényi bit? Még olyan részek is, mint a hagyma szár vége és a sárgarépa teteje, hasznosak. Kiválóan alkalmasak a levesek ízesítésére.

Vásároljon vendéglátóipari üzletekben.

Ha otthoni főzést készít, akkor azt gondolhatja, hogy az éttermi boltok csak professzionális szakácsok számára készülnek, de semmi sem akadályozza meg abban, hogy megvásárolja az árujukat. Nem csak nagyon speciális főzési kellékeket árusítanak, ők sok rendes dolgot is eladnak, például edényeket, serpenyőket, fogókat, edényeket és így tovább. Meg fog lepődni, hogy mennyi pénzt takaríthat meg ezekből az üzletekből a vásárlás során, és sokkal jobb minőségű cuccokat fog szerezni konyhájához!

Könnyű palacsinta művészet.

Szeretné tudni, hogyan készítheti gyermekeinek a legolcsóbb születésnapi reggelit? Könnyű palacsinta művészet. Ismeri azokat a adagolócsöveket, amelyek a torta jegesedéséhez szükségesek? Tartsa az egyiket, és tisztítsa meg. Egy ketchup adagoló palack vagy valami más is működne. Csak azt akarja, hogy valami lehetővé tegye a palacsinta tészta kibocsátásának ellenőrzését. Töltse fel a tésztát, és szitálja rá a serpenyőre az Ön által előírt alakban. Olyan egyszerű, mint a torta jegesedése. Az eredmény? Azonnali palacsintaművészet, amely teljesen profi! Nem az összes palacsintakeveréket használta? Őrizze meg a maradékot a palackban; tedd be a hűtőszekrénybe, és használd holnap. Milyen nagyszerű módja az időmegtakarításnak, és kétszer egy finom, kreatív reggelit élvezhet.

Készítsen hihetetlen sajt kenyeret.

A sajtkenyér félelmetes, de nem utálod, hogy a sajtot általában csak a tetején szitálják, és ha elhaladsz ezen a részen, nincs sajt, csak kenyér? Ha igen, akkor imádni fogja ezt a szuper egyszerű receptet, amely percek alatt elkészíti és egyenletesen elosztja azt a gooey sajtos jóságot!

Kap egy vekni kenyeret és egy kést. Végezzen egy sor hosszú párhuzamos vágást, amely szinte tisztán megy keresztül, de nem egészen pontosan. Azt akarod, hogy a kenyér vekni maradjon. Ezután végezzen egy csomó merőleges vágást azokhoz, hogy kereszt-nyílásmintázatot kapj. Ismét vágj mélyre, de ne az aljára. Most megragadhat néhány szelet sajtot, és a darabokon keresztül kitöltheti őket, megtöltve a keresztet. Süssen vagy mikrohullámú sütőben, és a sajt megolvad. Töltse fel tetszőlegesen, és élvezze!

Hogyan lehet megtudni, hogy az avokádó túl érett-e?

Amíg avokádót vásárol, honnan tudja, vajon az avokádó túl érett vagy éppen megfelelő? Ha tüsszentően lepattan a szárról, megnézheti az alatta lévő színt. A túl érett avokádó a szár alatt barna lesz és szinte mindenkinek haszontalan lesz. Egy igazán megfelelő avokádó zöld lesz a szár alatt. Ügyeljen arra, hogy kezdetben viszonylag sötét avokádóra nézzen (a világosabb zöld alján érett). Ez segíthet megakadályozni, hogy pénzt pazaroljon az élelmiszerboltban.

Ötletforrás - nem szerkeszthető

Természetesen ízesített víz

Nem szereti a tiszta víz ízét? Nem kell szégyenkeznie - sok ember nem. Ne hagyja, hogy ez megakadályozza a hidratáltságot, főleg a forró nyári hónapokban. Ez nem azt jelenti, hogy el kell mennie és meg kell vásárolnia az ízelt vízből származó italokat a boltból, amelyek tele vannak cukorral és furcsa adalékanyagokkal, amelyekről még soha nem hallottál! Van egy egészségesebb és finomabb módszer a víz élvezésére!

Ízesített vizet készíthet igazán egyszerűen! Csak szerezze be kedvenc friss gyümölcsét, és tegye egy üvegedénybe jéggel és vízzel. A gyümölcs íze diffundál a vízbe. Az extra íz elérése érdekében gyógynövényeket is keverhet. Olyan, mint a gyümölcslé, de olcsóbb, a víz hidratáló jóságával és kevesebb cukorral. Akkor is eszik a gyümölcsöt, ha kész is. Jó szórakozást az ízesített víz recepteinek kidolgozása - ez olyan, mint a sangria keverése (természetesen levonva az alkoholt). Végtelen ízesítési lehetőségek vannak.

DIY utasítások és projekt jóváírás - Theyummylife

Főzzön egy palacsinta rizsfőzőben.

Szereti a palacsintákat, de gyűlölet áll a tűzhely fölött, és gondolja őket? A palacsinta finom, ám időigényes a hagyományos módon történő elkészítés. Ha van rizsfõzõje, akkor kihagyhatja mindazt, amely a tűzhelyen zavarodik. Igen - a rizsfőző többcélú eszköz. Öntsön benne palacsinta tésztát, és meghökkentően figyelje, ahogy egy óriás palacsinta felemelkedik.

Használjon elektromos kéziszerszámot a konyhában!

Ha szereti csinálni magát a garázsban és a konyhában, akkor imádni fogja ezt. Jasper van Ramshorst holland séf vírusos lett az interneten, amikor egy perc alatt több tucat almát kellett meghámoznia, hogy beillessze a tarte tatin epikus sorrendjét. Kiderült, hogy megoldása még epikusabb volt. Megragadta a héját és egy fúrógépét, és odament. És igen - minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszott!

Ellenőrizze, hogy a tojás friss-e vagy rohadt-e.

Vannak idők, amikor nem érzi magát úgy, hogy támaszkodhat a tojások „felhasználhatósági” dátumára. Ha kétségei vannak, az egyik egyszerű módszer annak ellenőrzésére, hogy a tojás friss-e vagy sem, az, ha egy nagy tálba vizet tesz. Ha elsüllyed és a tál alján fekszik, akkor biztos lehet benne, hogy a tojás friss és biztonságosan fogyasztható. Ha az alján van, de egyenesen, akkor az az utolsó lábain van. Egyél ASAP-ot, és úgy gondolja, hogy a kemény forráspontját csak biztonságos oldalra kell hozni. Ha úszik, szabadulj meg tőle, kész.

Készítsen tökéletes tojásburgert.

Ha élvezi egy hamburgert, amelynek tetején van tojás, az egyetlen dolog, ami jobb, ha egy hamburgert tartalmaz, benne tojás. Mindent rendben tart, időt és gondot igényel a főzés során. Hogyan csinálod? Készítse el a hamburgert, majd tegyen rá egy pohárot arccal lefelé. Az üveget használjon, hogy egy lyukat bélyegzzen ki a sütemény közepéből. Tegye félre azt a húst. Most tegye a hamburgert a lyukkal a serpenyőbe. Kezdje a hamburgert főzni, majd öntsön egy tojást a közepére. Vigyázzon, miközben a burger és a tojás egyszerre főz, a tojás tökéletesen a közepén található. A pogácsa közepéből megmaradt húsdarabok felhasználásával újabb hamburgert készíthet. Kanyarjuk le a tojáshamburgert a serpenyőből, tegyük fel tetszőlegesen, és tálaljuk.

Válasszon ki citromlevet fogóval.

Amikor megpróbál limonádét készíteni, mit csinálsz, ha nincs citromfőző? Vagy mi van, ha nem érzi magát úgy, hogy megtisztítja az extra edényeket? Itt egy egyszerű alternatíva: használjon fogót! Egy pár fogóval könnyedén kinyomhatja az összes gyümölcslevet a citromból, egyenesen a kancsóba. Ez nem lesz egyszerűbb vagy gyorsabb, és kevesebb takarítás szükséges.

A Wolfram Alpha nagyon hasznos a főzéshez.

A Wolfram Alpha automatikusan arra készteti a legtöbb embert, hogy nagyon technikai alkalmazásokra gondoljon, de kiderül, hogy ez több, mint egy kevés praktikus eszköz a konyhában. Gyors módszert keres egy recept hány kalóriájának kiszámításához? Csak írja be az összetevőket ebben a formátumban:

(1. összetevő) (mennyiség) + (2. összetevő) (mennyiség) +… .. (X összetevő) (mennyiség) táplálkozás

… És a Wolfram Alpha egy szép kis táplálkozási címkét kap, mint amilyet a boltban találna, kiegészítve kalóriákkal, zsírokkal, koleszterinnel, fehérjével, vitaminokkal és minden egyébvel. Ezenkívül hasznos kis lehetőségeket is kínál, amelyekkel gyorsan és egyszerűen beállíthatja, például hogy valami főtt-e vagy nem, vagy valamilyen módon. Vannak más alkalmazások is, például a MyFitnessPal vagy a Lose It! amelyek hasonló információkat szolgáltatnak.

Bármilyen süteményt keverjünk süti tésztává.

Szeretsz egy bizonyos tortát, de szeretné, hogy élvezze a sütiket, amelyek ugyanolyan ízűek? Hihetetlenül könnyű a torták keverékét süti tésztává változtatni; ez csak a következetesség különbsége. A tortakeverékbe és a süti tésztába bevitt összetevők többsége azonos. Kiderült, hogy csak annyit kell tennie, hogy 2 tojást és fél csésze olajat ad hozzá. Azonnali süti tészta!

Főzzen egy tojást egy bögre.

Reggel felkelsz munkához, és nézel az órára, és rájössz, hogy tizenöt perc késéssel felébredtél. Csak néhány perce van arra, hogy kijutjon az ajtón és a buszon. De tényleg nagyon érzel, mint egy tojás! De nincs ideje állni a főzőlap fölé a főzőlap fölött, és tényleg nincs ideje foglalkozni utána az ételekkel. Mit csinálsz?

Helyezze a tojást egy bögrebe. Őszinték leszünk - ez nem készíti a világ leglenyűgözőbben finom tojásait (a mikrohullámok finomak lehetnek, és nehéz lehet az időzítés pontos meghatározása), de egy csipetnyi idő alatt még mindig elég kielégítő. Készíthet rántotta, buggyantott tojás és még omlettet egy bögrebe!

Tojásrántotta esetén fedje le egy 8 uncia bögre belsejét főző spray-vel. Repedj fel két tojást, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, és keverje fel egy villával. Helyezze a mikrohullámú sütőbe 45 másodpercre, fordítsa át a tartalmat, és további 45 másodpercre mikrohullámú sütőbe tegye. Vedd ki, és kész lesz.

Szeretne egy tojást oroszlánba dobni a mikrohullámú sütőben? Öntsön egy fél csésze vizet a bögrébe, és csavarja le egyetlen tojást. Tolja rá a víz alá, és fedje le a bögrét egy csészealjjal. Mikrohullámú sütő kb. Egy percig magasan. A tojását el kell készíteni.

Készíthet omleteket ugyanúgy, mint egy pohár rántottát egy csészében. Csak adjon hozzá, amit csak akar, és mikrohullámú sütőt kb. 75 másodpercre. Mennyire fantasztikus ez? Azonnali tojás rendetlenség, ételek és pazarlás nélkül! Ideális azokhoz a rohanó reggelekhez, amikor valamilyen fehérjere van szüksége az úthoz. Nagyon jó az irodában vagy a kollégiumi szobában is, ha egyáltalán nincs tűzhely.

Hozza a rossz borokat jó ízlésnek.

Végre egy üveg bor, amely csak „meh”, de nem akarja elpazarolni? Számos lehetőség van az íz javítására (ha feltételezzük, hogy nem csak főzéshez használja, ami tökéletesen jó lehetőség!). Kipróbálhatja a palack hűtését, vagy keverheti gyümölcsökkel és gyógynövényekkel, hogy sangriat kapjon (az emberek ezt a trükköt már évszázadok óta használják). Ha ez egy vörös bor, akkor kipróbálhatja a gombát. Tudományosan megmagyarázhatatlan okokból úgy tűnik, hogy ez javítja az ízét. A fűszeres ételek kiválóan alkalmasak a borok kellemetlen ízeinek elfojtására.

Még egy csodálatos trükk, amely a kénes szagú vagy ízű borok esetében működik, ha egy fillért dob ​​be a házba. Ezek a szagok és ízek valóban kénvegyületekből származnak, és a pennyből származó réz semlegesítheti őket. Ezáltal a rossz íz és szag eltűnik. Nem jó a kémia?

Csiszolja meg a fokhagymát és a hagymát.

A fokhagyma és a hagyma éles harapása az egyik dolog, ami finomvá teszi őket, és lehetővé teszi számukra sok unalmas recept elkészítését, és ad nekik egy kis extra extra lehetőséget. Van olyan dolog, mint túl sok a rúgás, és ha a hagyma és a fokhagyma túl éles, akkor csak annyit fognak tenni, hogy egészen leégik a nyelőcsőjét.

Ha a szövetek kicsit túl élesek az ízlésének, minden remény nem veszít el! A fokhagyma lágyításához forraljuk fel tejben vagy vízben kb. 5 percig, vagy dobjuk a mikrohullámú sütőbe kb. 2 percig. A hagyma érlelése hasonló folyamat. Csak hagyja, hogy kb. 10 percig áztassák vízben. Szeretné, ha a hagymája édesebb lenne? Próbálja meg megpermetezni őket sóval. Ez enyhíti őket. Egy másik lehetőség ecetbe merítés. Most már nem kell megtennie éles alliumokat és sajnálnia, hogy nem kapott édes hagymát. A hagymát és a fokhagymát ízlés szerint úgy teheti meg, ahogy szeretné!

Pit meggy a könnyű út.

A cseresznye finom, de ki szereti a gödröket? A cseresznye gödrök fájdalom, és ha megpróbálta kinyerni őket, mielőtt elfogyasztja a cseresznye, akkor általában a cseresznye juice rendetlensége folyik le a kezedről. A cseresznyelé hajlamos is valami hevesre festeni, így rossz hír, ha világos színű ruhát visel.

Itt zseniális módja annak, hogy sok gondot megmentsen magának! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!