Az egyik abszolút kedvenc dolgom a nyárról a sütés. Valójában gyakran van az első „nyári” előadásom, mielőtt a nyár hivatalosan megkezdődik! Csak azt akarom kijutni, hogy kihasználjam ezt a gyönyörű időt. Csak annyit kell tennie, hogy időt tölthet a családdal és a barátokkal az udvaron, miközben a virágok virágoznak, és a kolibri fel-vissza zümmög. Megszagolja a roston lévõ steak illatát, beleharap egy hideg limonádét, és minden tökéletesnek érzi magát.

De ez nem azt jelenti, hogy a cookout szervezésének egyes szempontjai nem jelent fájdalmat. Gyakran azt tapasztalom, hogy közelről vágom, vagy arra sietek, hogy mindenki ételeit időben elkészítsem. Nem vagyok annyira nagyszerű a sütéshez; nem olyan, mint amit valaha gyakorolok.

Tehát ebben az évben kerestem néhány intelligens grillezési csapdát, hogy segítsenek jobb munkát végezni! Itt van a legjobb, amit felfedeztem.

1. Könnyű tábortűz indító

Ha egy egyszerű módszert akar a tábortűz elindításához, megragad egy üres tojásdobozt, és töltse fel faszén téglával. Ez rendetlenséget takarít meg, és nagyon könnyű meggyújtani a kartondobozt. Miután megtette, a faszén elindul. Ez különösen nagyszerű túrázáshoz és kempinghez!

Forrás: sewmanyways

2. Spirálvágással a hotdogokat

Ha spirálvágást használ a hotdogokon, akkor jobban fognak főzni, és csodálatos ízűek. A hornyok kiválóan alkalmasak fűszerek tartására. Ők is nagyon jó nézni, és biztosan létrehoznak egy beszélgetési témát a párt vendégei között.

Forrás: diyncrafts

3. Fokozza az étel aromáját a gyógynövényekkel

Ha azt akarja, hogy a grillezett ételei még jobb ízűek legyenek, akkor próbálja meg főzni gyógynövényekkel. Noha ez valószínűleg egy adott, a forráshivatkozásnak van egy kiváló útmutatója, amely pontosan megtanítja, hogyan kell ízesíteni az ételedet. Átkattintva megtalálja a közönséges gyógynövények (mint a bazsalikom, a zsálya és a rozmaring), valamint a sokkal kevésbé gyakori választási lehetőségek (mint például tölgy, levendula, őszibarack metszete és hickory) listáját. Vern Nelson elmondja neked, hogy ezeknek a gyógynövényeknek milyen hatással lesznek az ételek ízére, és hogy melyik hús- és zöldségfélék közül válogatnak a legjobban.

Forrás: oregonlive

4. Szolgáljon fűszereket egy muffin ónban.

Ez nem pontosan egy tipp a grillezéshez, de ez egy tipp a grillezett ételek kiszolgálására. A hamburgerek és a hotdogok mellett nemcsak olyan fűszereket kaptunk, mint a mustár, a ketchup és a kedvtelés, de hagymát, sajtot és további önteteket is kaptak. Mindez fájdalmat okoz az asztal körül, ezért mindent csak muffinból használjon!

Forrás: oktatható táblák

5. Tisztítsa meg a rácsot alumínium golyóval.

Arra törekszel, hogy dörzsölje a grilltartót? Guruljon fel egy gömböt az alumíniumfóliából, és tegye a fogójai közé. Ezután használja a süllyesztéshez, mielőtt lehűl. Az összes ragacsos anyagnak ki kellett jönnie.

Forrás: food52

6. Vagy próbáljon meg hagymát használni.

Ha nem akarja használni az alumínium labdát, akkor megpróbálhatja hagymát is használni. A hagyma nedvességet és savasságot tartalmaz, amely elősegíti a grill maradványainak lebontását és eltávolítását. Amíg Ön rajta van, kipróbálhatja, mielőtt főzéshez megdörzsölné a rostélyt hagymával; ez megakadályozhatja az élelmiszerek tapadását.

7. Vágja be a kolbászokat, mielőtt roston sütné őket.

A kolbászok orvvadása egy nagyszerű első lépés, amelyet grillezés előtt meg kell tenni. Ez segít megőrizni nedvességüket, és megszabadul a nem kívánt zsírtól. Ez biztosítja, hogy egyenletesen főzzék is.

Forrás: beefandlamb

8. Címkézze a zsemlét ketchupmal.

Két hamburgert kellett főzni közepes jól, vagy csak egyet? Melyiknek kellett volna közepesnek lennie? Melyiknek kellett jól csinálni? Ahelyett, hogy megpróbálná magára emlékezni, fontolja meg ennek az egyszerű trükknek a használatát! Csak hamburger készítése előtt csak ketchupmal jelölje meg zsemlét. Ily módon pontosan tudni fogja, hogy hányszik kell az adrenesség minden szintjén.

Forrás: temeculablogs

9. Készítsen Banana S'mores-t

Kreatív desszertet keres, amelyet könnyű elkészíteni a grillön és tökéletes nyárra? Próbálja ki a banán s'more-kat. A bőr tartályként szolgál. Szellő, és nem okoznak rendetlenséget.

Forrás: temeculablogs

10. Ellenőrizze a propánszintet a grilltartályában.

Nem biztos benne, van-e elegendő propánja a sütéshez? Öntsön egy vödör forró vizet a propántartályra. A tartály érintés közben hideg lesz, ahol propán van, és meleg, ha csak levegő van. Ez lehetővé teszi a szint ellenőrzését a kezével. Ez az időtakarékos hack teljesen zseniális!

11. Ügyeljen arra, hogy a hamburgere ne száradjon ki, amikor főzi.

Ha olyan módszert keres, amely fenntartja a hamburgerek nedvességtartalmát grillezéskor, akkor fontolja meg, hogy adjon hozzá egy kis vajot a pogácsahoz vagy néhány jégkrémet. A jégkrém kiváló lehetőség, ha vigyáz a koleszterinszintjére; amint a hamburgerek főznek, a jég megolvad, miközben a belső nedves marad.

12. Kapcsolja be a hátsó udvari grillét dohányossá.

A füstölt ételek ízlésesek. Gondolhatja, hogy elérhetetlen, de valójában nem olyan nehéz átalakítani az alapvető hátsó udvari grillt dohányossá. Ellenőrizze a forrás linket az utasítások megismeréséhez.

Forrás: hobbyfarms

13. Ellenőrizze, hogy a hús hogyan kezeli az ujjait.

Ha rendelkezik húshőmérővel, akkor valószínűleg észrevette, hogy probléma van annak használatával. Ha lyukat dug a húsába, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet, akkor végül hagyja, hogy a gyümölcslevek kiürüljenek, ami azt jelenti, hogy elveszíti az ízét és a nedvességét. Alternatív módszer az ellenőrzés az ujjaival. Van egy kidolgozott útmutató ehhez: - ellenőrizze a forrás linket, hogy megtalálja.

Forrás: egyszerű recept

14. Próbáljon meg Hobo vacsorát készíteni

Míg a hotdogok és a hamburgerek és a steak a nyári főzés fő fóruma, ezek alig képesek az egyetlen lehetőség. Ha kicsit másképp szeretne készíteni, fontolja meg egy hobo vacsora készítését! Az ég a határ a recepteknél; miután megtanulta, hogyan kell ezt csinálni, bármilyen csodálatos ötletet felkutathat. Ellenőrizze a forrás linket, hogy van-e félelmetes kezdő recept hobo-hamburgerekhez és -kóstolókhoz!

Forrás: poofycheeks

15. Helyezzen be egy melegítőtartót

Ha a földgázrács tulajdonosa van, akkor valószínűleg van egy melegítő állványa. De ha van faszén grillel, esélye sincs erről. Szerencsére a melegítőtartó létrehozása meglehetősen egyszerű. Csak vásároljon egy kisebb állványt, és helyezze rá néhány konzervdoboz tetejére, mint a képen látható. A megemelt rack melegen tartja az ételét, és égetés nélküli pirításra is jó. Nézze meg a sorozat használatát a diy kiterjesztőnél, vagy keresse meg az Amazon.com webhelyen egy új játékot itt.

Forrás: seriouseats

16. Főzze a halat a citrusfélék szeleteinek tetején.

Ha fáradt, hogy a halak ragaszkodnak a grilltartóhoz, akkor tegyen néhány citrusfélék szeletet közvetlenül a grill tetejére, és tegye a halat a szelet tetejére. Ez megakadályozza a tapadást és a halak extra ízesítését.

Forrás: marthastewart

17. Forralja meg a húst, mielőtt rácsos.

Néhány nap túl meleg ahhoz, hogy egy grill fölé álljon. Ha csökkenteni szeretné grillezési idejét, először sósoldattal főzheti és főzheti a húsokat.

Forrás: marthastewart

18. Helyezzen egy serpenyőt a rácsra.

Ha véletlenül van egy öntöttvas serpenyője, akkor ne hagyja benne, amikor rostik! Ideális hőelosztáshoz, és olyan ételekhez, amelyek hajlamosak szétesni, mint a hal.

Forrás: marthastewart

19. A dohányosok készítésének másik módja.

Korábban arról beszéltünk, hogy miként lehet a grillét dohányossá változtatni. Most szeretnék megosztani egy gyors és egyszerű bemutatót a dohányosok elkészítéséhez olcsó anyagokból. Ez sok képpel rendelkezik, és nagyszerű munkát végez a lépcsőn keresztül. Ellenőrizze a forrás linket, hogy kövesse!

Forrás: happymoneysaver

20. Grill citrom.

Ha nem akarja főzni a halat citromon, de szeretné kinyomni a citromlevet a hal felett, amikor a főzés befejeződött, próbálja meg először roston sütni. Ez extra ízt kölcsönöz a citromnak. Amíg itt van, felhasználhatja az extra grillezett citromot limonádé vagy margaréta készítésére - hihetetlen ízűek!

Forrás: barbecueble

21. Használjon két nyársat, hogy az étel ne csússzon.

Míg a kebab ízletes, igazán nehéz főzni, ha ételei folyamatosan bekapcsolják a nyársat. Itt a trükk: csak használjon két nyársat! Ételei már nem lesznek képesek forogni, így könnyen megfordíthatja és egyenletesen főzheti.

Forrás: thechefwithredshoes

Most már tudsz néhány fantasztikus grillezési csapdát! Idén gyorsabban és könnyebben elkészítheti az ételt, és gyorsabban megtisztíthatja. Ön is képes lesz grillezni hamburgereket, hotdogsokat, kebabokat, halakat és zöldségeket, amelyek nedves, egyenletesen főtt és ízletes!

Az utolsó tipp: azt javaslom, hogy főzze meg ételeit, mielőtt a vendégek a hőmérsékleten csak egy fokkal alacsonyabb hőmérsékleten érkeznének, mint általában. Az ételt akár négy órán át szobahőmérsékleten ülve hagyhatja. Akkor, amikor a vendégek megérkeznek, akkor egyszerűen csak dobhatja a felső állványra és befejezheti. Ily módon kevesebb időt tölthet a rabszolgaságon keresztüli rabszolgaságon keresztül, és több időt tölthet a családjával, barátaival vagy szomszédaival beszélgetve.

Egyéb nyári méltó projektek:

70 Summery Backyard DIY projekt, amely határvonal-zseni

55+ Alapvető kemping-csapások és trükkök, melyek segítségével kempingprofilmá válhat

45 Csodálatos konyhai élet-csapások, amelyek abszolút zsenisek