Ez a sajtos burgonyaleves recept egy egyszerű krémes recept, amely tökéletes a hideg téli estékhez. A burgonya, a hagyma, a gyógynövények és a titkos összetevő - a krémsajt - ezt az étkezési ételeket szolgálják fel, amelyeket nemzedékek után generációnként átadnak. Egy órán belül elkészítve ez a recept nagyszerű házi leves egy elfoglalt anyának.

Tetejére ez a finom sajtos burgonyaleves apróra vágott cheddarral, kockára vágott zöldhagymával és morzsolt szalonnával, hogy még több íze legyen!

Sajtos burgonyaleves recept

Emlékszem, hogy nőttek fel a hideg havas napok, amikor egy tál leves volt az egyetlen, ami felmelegített. A nagymamám csodálatos klasszikus régimódi burgonyalevest készített, amit szerettem, de felnőttként soha nem tudtam megismételni az ízt. Ez a recept annyira egyszerű elkészíteni, miközben visszahozza ezeket a csodálatos gyermekkori emlékeket. A krémsajt hozzáadása nemcsak sűrítőként szolgál, hanem egy kis ízelítőt is ad, ami valóban elősegíti, hogy ez a konyha győztesé váljon.

Megfagyaszthatja a burgonyalevest?

Ha valaha készített egy adag levest, amely egy kicsit túl sok volt ahhoz, hogy egy étkezés alatt elfogyaszthassa, érdekli a maradék fagyasztása. Lehet, hogy szereti előkészíteni az ételeket idő előtt, hogy gyorsan melegítsék őket vacsora közben. Bármi is legyen az oka, könnyen lefagyaszthatja a burgonyalevest a jövőbeni étkezésekhez.

• Tárolja fagyasztóedényekben, és hagyjon legalább 1/2 ″ -1 ″ helyet a tartály tetején a kibővítéshez
• Címkézze a tartályt a recept nevével, a gyártás dátumával és az újramelegítésre vonatkozó utasításokkal
• Helyezze a levest a hűtőszekrénybe 24 órával, mielőtt kiszolgálná azt, hogy ideálisan felolvassza és melegítse a tűzhelyen.
• Ha közvetlenül a fagyasztóból kívánja melegíteni, akkor kezdje el a mikrohullámú olvadást a legalacsonyabb hő- vagy leolvasztási hőmérsékleten, mielőtt keverést és a kívánt hőmérsékletre melegítést végez.

Tippek a forró levesek keveréséhez

Amint az alábbi receptből látszik, meg kell kevernie a zöldségeket, hogy ez sima krémes leves legyen. Bárki számára, aki forró levest készített, amelynek simának kellett lennie, tudja, hogy ez nem könnyű feladat. Valójában csak két biztonságos módszer létezik az alapanyagok keverésére a forró levesben.

1. Az összes hozzávaló teljesen lehűl, mielőtt a turmixgépbe keverjük, majd összekeverjük és melegítjük a tűzhelyen a kívánt hőmérsékletre.
2. Használjon merítőkeverőt a levesedénybe a biztonságos keveréshez, még meleg vagy főzés közben

Variációk a régimódi burgonyaleveshez

Bár úgy találom, hogy ez a sajtos burgonyaleves-recept a legjobb ízekkel szolgál az ízlelőbimbóimhoz, érdemes lehet néhány variációt alkalmaznia a recepthez az ízesítés mélységének hozzáadásához, vagy csak a dolgok kissé összekeveréséhez. Mivel a burgonya nagyon sokoldalú étkezés a kamrában, nyilvánvaló, hogy ezt a levest egyszerűen csak néhány változtatással készítheti egy kicsit egyedi.

• Keverjünk hozzá 1/2 csésze tejfölt és a krémsajtot
• A gazdagság növelése érdekében főzzük le a hagymát szalonnazsírban
• A leves hozzáadása előtt süssük a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát a sütőben
• Adja hozzá a aprított vagy darált fokhagymát
• Cserélje ki a tej felét nehéz krémmel
• Dice fel a sonkát, és keverjük bele a levesbe
• Helyezzen 1/2 csésze apróra vágott cheddar sajtot a keverékbe a főzés utolsó 10 percében

További meleg leves receptek

Be kell vallanom, hogy amint úgy érzem, az első apró ropogós esés a levegőben van, megkezdem az ételeim megtervezését azon levesek körül, amelyeket élvezhetünk. A sajtos burgonyaleves recept az egyik szabvány, mely mindig van a havi menümben, de vannak mások is, akik mi is élvezzük a tálalást. Függetlenül attól, hogy családja valamit zöldséggel, tonna hússal vagy valamilyen fűszerrel szeretne - az alábbi lista levest tartalmaz, amelyet minden családtag élvezhet.

• Házi paradicsomleves recept
• Brokkoli sajt leves recept
• Sajtburger leves recept
• Crockpot olasz esküvői leves recept
• Olívakerti csirke Gnocchi leves recept
• Lassú tűzhely csirke Enchilada leves recept

Hozzávalók burgonya leveshez

• Hagyma
• sárgarépa
• Krumpli
• Húsleves
• Kakukkfű
• Vaj
• Liszt
• Tej
• Krémsajt
• Gerezd fokhagyma
• Só és bors ízlés szerint

Opcionális: főtt morzsolt szalonna, aprított cheddar sajt és kockára vágott mogyoróhagyma vagy zöld hagyma

Hogyan készítsünk burgonyaleves video receptet és nyomtatható receptkártyát

Kezdje az összes zöldség elkészítésével, így a következő lépéseket könnyebben lehet kezelni. Főzzük a hagymát és a sárgarépát nagy serpenyőben, amíg meg nem érkezik, mielőtt hozzáadjuk a burgonyát, a kakukkfűt, a fokhagymát és a húslevest. Főzzük az utasítások szerint, amíg az idő el nem sűrűsödik. Külön serpenyőben főzzük a vajat és a lisztet roux kialakításához, és keverjük össze a tejet és a krémsajtot, amíg megvastagodik. Amíg ez sűrűsödik, elmeríti a zöldségeket merítő keverővel. Az ízlés szerint keverje össze a zöldségeket és a tejszínes mártást, sóval és borssal, és pár percig főzze, hogy összekeveredjen az ízek. Tálaljuk a kívánt módon, a megfelelő öntettel.

Hozam: 4

Sajtos burgonyaleves recept

Nyomtatás

Ez a sajtos burgonyaleves recept egy egyszerű krémes recept, amely tökéletes a hideg téli estékhez. A burgonya, a hagyma, a gyógynövények és a titkos összetevő - a krémsajt - ezt az étkezési ételeket szolgálják fel, amelyeket nemzedékek után generációnként átadnak.

Prep idő 10 perc Cook idő 30 perc Összes idő 40 perc

Hozzávalók

• 1 közepes fehér hagyma, apróra vágva;
• 2 sárgarépa, apróra vágva;
• 5-6 burgonya, hámozott és kockára vágva;
• 400 ml (13, 5 oz) levest;
• 1 teáskanál szárított kakukkfű;
• 1/3 csésze vaj;
• 1/3 csésze liszt;
• 2 csésze tej;
• ½ csésze krémsajt;
• 2 fokhagyma szegfűszeg, darált.

Utasítás

1. Melegítsünk némi növényi olajat közepes lángon, és adjuk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát. Pároljuk 10 percig, majd adjunk hozzá fokhagymát, szárított kakukkfűt, burgonyát és húslevest.
2. Fedjük le és főzzük a levest 20 percig, vagy amíg a burgonya teljesen meg nem főzött.
3. Időközben megolvasztunk egy kis vajat közepes lángon, adjunk hozzá lisztet és keverjünk egy kanállal. Keverjük össze a krémsajttal. Kezdje hozzá a tej hozzáadását a lisztpasztához, folyamatos habverés közben.
4. Csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a mártást vastagig főzze (kb. 7-10 perc).
5. Keverje össze a főtt zöldségeket simára, és keverje össze krémes mártással.
6. Tálaljuk azonnal, ahogy van, vagy tetején ropogós szalonnával, sajttal és szeletelt mogyoróval.

Megjegyzések

Tetejére aprított cheddar sajt, morzsolt szalonna és kockára vágott mogyoróhagyma

Táplálkozási információk:

Hozam:

4

Adag:

1
Egy adagra jutó mennyiség: Kalória: 599 Összes zsír: 28 g Telített zsír: 17 g Transz zsírok: 1 g Telítetlen zsírok: 9 g Koleszterin: 79 mg Nátrium: 316 mg Szénhidrátok: 75 g Nettó szénhidrátok: 0 g Rost: 7 g Cukor: 6 g Cukor Alkoholok: 0g Fehérje: 14g © Vanessa Beaty konyha: Amerikai / Kategória: Étel