Ha még soha nem termesztette saját gyógynövényét, akkor ezt tényleg ki kell próbálnia. Nagyon nagyszerű friss fűszernövényeket hozzáadni kedvenc ételeihez, és a saját ételek növekedése segít pénzt megtakarítani. Van ár a friss gyógynövények árán az élelmiszerboltban? Nevetségesen drágák. A gyógynövények termesztése olyan egyszerű, hogy bárki meg tudja csinálni. Most, miután úgy döntött, hogy saját gyógynövénykerttel rendelkezik, tudnia kell, hogyan kell ezeket a gyógynövényeket megőrizni, amikor levágja őket, hogy egész évben élvezhessék friss ízeiket.

A világ nyolc legegyszerűbb módja van arra, hogy megőrizze friss fűszernövényeit és segítse őket ízléses ízük megőrzésében. Függetlenül attól, hogy kakukkfű, rozmaring, tárkony vagy bármelyik kedvenc gyógynövény kombinációját termeszti - ezek a tartósítási módszerek segítenek megőrizni a friss ízét, és ezek mindegyike rendkívül egyszerű. A fagyasztástól és a szárítástól kezdve a saját gyógynövénypaszta elkészítéséig minden bizonnyal megtalál egy olyan módszert, amely az Ön számára megfelelő, majd főzés közben a gyógynövény-keveréket csak az edénybe dobja, és készen áll a dolgára. Emellett megnézheti ezeket a 14 gyógyító gyógynövényt is, amelyeket hozzáadni szeretne a gyógynövénykertjéhez.

Remélem izgatottan érezte magát a saját gyógynövényeinek termesztéséről. A gyógynövényeket sokféle célra lehet felhasználni - még olyanokat is, amelyek nem tartalmazzák a főzést. De ha friss fűszernövényekkel főz, akkor ez a legjobb módja annak, hogy elkészítse őket. Ha saját maguk növelik őket, annyira elégedettséget fognak nyújtani, és most, hogy megtudja, hogyan kell megőrizni őket, soha nem kell anélkül mennie, hogy a friss gyógynövény íz nélkül megkapja. Ha még soha nem termesztette saját gyógynövényét, akkor nézd meg ezeket a 18 kreatív gyógykertet, amelyeket beltérben vagy kültéren is építhet.

1. Fagyasztja be a friss gyógynövényeket a kókuszdióolajban

A kókuszdióolaj csodálatos alap a friss fűszernövények fagyasztásához, és ez segít nekik hónapokig megőrizni friss ízüket. Először a gyógynövényeket kell elkészítenie, kivágva és eltávolítva. Segít egy külön jégkocka-tálca elkészítésében is ehhez a módszerhez, és olcsó műanyag jégkocka-tálcákat vásárolhat a Dollar Store-ban körülbelül egy dollárért kettőért vagy háromért. Nyolc-tizenkét kockát kap - a jégkocka tálcájának méretétől függően -, és mindegyik hozzáadható pörköltekhez és egyéb receptekhez egy csodálatosan friss gyógynövény-aromához. A kókuszdióolaj remek - nagyon sok csodálatos kókuszolaj-recept létezik az egészségre és a szépségre!

Receptek és utasítások: Healthimpactnews

2. Fagyasztja be a gyógynövényeket műanyag zacskókban

Nem kell megválaszolnia az összes problémát, ha olajat ad a gyógynövényeihez, hogy megfagyjon. Egyszerűen felvághatja és becsomagolhatja műanyag fagyasztózsákokba - ellenőrizze, hogy táskái fagyállóak-e, hogy ne kerüljenek nem kívánt jégkristályokba vagy fagyasztókba. Ha inkább csak gyógynövényeket csepegtet az edénybe, hozzáadott olajok nélkül, ez egy jó módszer. És ez az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy ezeket a friss fűszernövényeket hónapokig megőrizze.

Recept és utasítások: kertészek

3. Készítsen saját házi gyógynövénypasztát

Szeretem a gyógynövénypasztát a receptjeimben felhasználni, és ez egy nagyon egyszerű és gyors módja annak, hogy a friss fűszernövényeket hónapokonként megőrizze. Élelmiszer-feldolgozóval megváltoztatja a gyógynövényeket és néhány olívaolajat olyan pasztákká, amelyet legfeljebb két hétig vagy a hónapokban hűtőszekrényben tárolhat. Ezen felül kombinálhatja gyógynövényeit speciális ízek készítéséhez, amelyeket hozzáad a kedvenc leveséhez és egyéb receptekhez.

Recept és utasítások: theherbalacademy

4. Száraz gyógynövények lógással

Összecsomagolhatja és száríthatja a gyógynövényeket, így a friss gyógynövény-ízt akár egy évig megtarthatja. Miután szárította a gyógynövényeket, csak légmentesen záró tartályban tárolja, és egy éven belül felhasználhatja. Ez a legegyszerűbb módszer, bár a szárítás valamivel több időt vesz igénybe, mint más tartósítási módszerek. A mikrohullámú sütőt is felhasználhatja a gyógynövények szárítására és egy kicsit csökkentheti a szárítási időt.

Recept és utasítások: thespruce

5. Fagyasztja be a friss gyógynövényeket olívaolajban

Ez egy újabb nagyszerű módszer a gyógynövények fagyasztására, amely segít megőrizni őket néhány hónapig frissen ízlésesen. Szeretem az olívaolajjal való főzést - ez mindegyikhez olyan ízvilágot ad, és ez lehetővé teszi, hogy hozzáadjuk ezt az ízt, valamint a friss fűszernövények ízét. Csak elkészíti a gyógynövényeket, és fagyasztás előtt adjon hozzá olívaolajat. Tárolja a fagyasztott kockákat fagyasztózsákokban legfeljebb egy éven keresztül, és csak az edénybe dobja őket, miközben elkészíti.

Recept és utasítások: az úttörő

6. Tartósítsa a gyógynövényeket sóval

Olyan sok gyógynövényt tartósíthat meg sóval, és ez a módszer kevesebb időt vesz igénybe, mint a legtöbb másnál. Még nincs szüksége is díszes sóra - csak egy egyszerű régi asztali sót és egy edényt vagy szorosan lezárt tartályt tárol a gyógynövények számára, amikor kész. A só elősegíti a kiszáradást, és valószínű, hogy a receptben sót fog használni, tehát ez is gondoskodik erről a lépésre. Ezen felül kombinálhatja gyógynövényeit és készítheti saját keverékeit. Adja hozzá ezt a só hasznos használatának listájához a ház körül.

Receptek és utasítások: kitchenstewardship

7. Sós konyhafű gyógynövények tárolására hónapokig

A gyógynövények erjesztésére szolgáló sós sóhoz is szükség van, bár a sóoldat előállításához himalájai vagy tengeri sót használnak. Ez olyan, mint a sós savanyúságok készítése. Ha valaha kapros savanyúságot készített, akkor ez a módszer szellő lesz az Ön számára. És hónapok óta megőrzi ezeket a friss gyógynövényeket, így akkor is megkaphatja ezt a friss gyógynövény-ízet, ha a gyógynövénykertje már nem termelődik. Néhány napig hagynia kell erjedni, majd néhány hétig szobahőmérsékleten, vagy akár hat hónapig hűvös helyen tárolhatja.

Recept és utasítások: joybileefarm

8. Készítsen saját házi készítésű gyógynövényecet

A házi készítésű gyógynövényecet csodálatos módszer arra, hogy ízt adjon a kedvenc ételeihez, és megőrizze ezt a friss gyógynövény-ízt még sokáig, miután kiválasztotta a gyógynövényeket. Ezeket rendkívül könnyű elkészíteni, bár ne feledje, hogy néhány napig engednie kell őket ecetsavas oldatban, mielőtt használatra készek lennének. A házi gyógynövényecet szobahőmérsékleten legfeljebb hat hónapig tárolhatja.

Recept és utasítások: bettycrocker